Ovo je stari stil recepta za kolač od planine. Sušene jabuke se kuvaju začini i smeđim šećerom, čineći ukusno punjenje za slojeve kolača.
Šta ćeš ti trebati
- 3 pakovanja osušene jabuke (po 6 oz)
- 1 čaša smeđi šećer (pakirano)
- 1 1/2 kašičice đumbira
- 1/4 čajna žličica
- 1/2 čajna žličica allspice
- Skraćivanje 1/2 čaše
- 1 šolje šećera
- 2 velika jajeta
- 1/2 šolje mleka
- 1/2 čaše melase
- 5 šoljica brašna
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/4 kašike soli
- 1 kašičica đumbira
- 1 šolja za šišanje (šlaga)
Kako to učiniti
- Stavite osušene jabuke u sudu; Dodajte vodu za pokrivanje.
- Dovedite do vrućine; pokrijte, smanjite toplotu i uturajte 25 do 30 minuta ili sve dok ne ponudite.
- Isperite i isečite jabuke. Mešati u smeđem šećeru, 1 1/2 čajne kašike đumbira, karanfilića i svježice; izdvoji se.
- Pobijte skraćivanje srednje brzine električnog miksera do svjetlosti; postepeno pobedio u šećeru.
- Nastavite da bijete sve dok se ne osvetli i puhasto. Dodajte jaja, jedan po jedan, dobro udarajući nakon svakog dodatka.
- Obrišite mleko i melase.
- Kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda, so i preostalo 1 kašičicu đumbira; postepeno dodajte u smrznutu smešu, biježite dok se mešavina ne stvori kruto testo.
- Podijelite testo u 8 jednaka dela; pokrivajte i ohladite 1 do 2 sata.
- Svaki deo testa obrišite u 8-inčni krug na mastima za pečenje.
- Pečenje na 350 ° u trajanju od 10 minuta ili do zlatno braon. Pažljivo uklonite slojeve na žičane nosače; potpuno se ohladi. Stack slojevi, širenje jednakih dijelova rezervisane mešavine jabuka između slojeva.
- Pokrijte i ohladite 8 sati.
Šperite šlag ili šminku na vrhu torte pre nego što poslužite.
Još Recepti
Začinjenu tortu od jabuka
Sveži recept za tortu jabuke
Apple Bundt torta sa orahom
Apple torta od oraha i glazura vanilije
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 365 |
Ukupna mast | 13 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 81 mg |
Natrijum | 319 mg |
Ugljikohidrati | 59 g |
Dijetetski vlak | 2 g |
Protein | 4 g |