Da li su banane mračne i upadljive na vašu kuhinju? Dobro za tebe. Ne bacajte ih, nemojte oklevati, samo uzmite brašno, šećer i jaja i pravite hleb iz banane. Domaći bananski hleb se stvarno sastaje vrlo brzo i teško je zamisliti večerinsku snack ili ponudu za jelo ili brunch. Hajde da se suočimo sa tim, banana hleb je vrlo bliski rođak torte, a torta je uvek dobrodošla .
Ovaj hleb možete napraviti sa stalnim mikserom, ali ako ga koristite, koristite pričvršćivače i ne preterujete. Preopterećenje brze ljepote dovodi do teških hleba i kolača. Želite još uvijek da vidite slabe pruge brašna i pire banane.
Pogledajte varijante za kolače od banane!
Šta ćeš ti trebati
- 1 3/4 čaše višenamjenskog brašna
- 1 kašičica sode za sapun
- 1/2 kašičice soli (kosher ili grube)
- 8 žlica bezalnog putera (na sobnoj temperaturi)
- 3/4 čaše šećera
- 2 velika jajeta
- 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
- 2 velike banane (vrlo zrele, oljuštene i pire, oko 1 šolje)
- 1/2 čaša pinjenca (ili teške kremaste pavlake ili pavlake)
- 1/2 čajne žličice
- Opcionalno:
- naribano narandžasto ljepilo ili 1/2 čajne žličice tjestenog cimeta
- Opcionalno: 1/3 čaše mini čokoladnih čipova za prskanje na vrhu
Kako to učiniti
- Ugrijte pećnicu na 350 stepeni. Sipajte masti od 9 do 5 inča s maslacem ili sprejom sa sprejom za prženje.
- Stavite brašno, soda za sjeme i sol u malu posudu i miješajte. Postavite mešavinu brašna u stranu.
- Postavite maslac i šećer u veliku posudu za mešanje i, koristeći električni mikser, tukli ih sve dok se ne osvetli i puhasto, oko 3 minuta. Dodajte jaja jednom po jedno, a zatim dodajte vaniliju. Smeša se u pirinčanim bananama i pinutu, zajedno sa narandžastim lukom ili cimetom, ako se koristi.
- Upotrebom drvene kašike dodajte mešavinu brašna u smešu banana u serijama, miješajte dok se svaki dodatak ne ugradi. Na kraju testo treba jedva da se meša (biće gusto).
- Nalijte testenicu u posudu za podmazivanje. Po potrebi potrosite čokoladne čipove na vrh.
- Isperite hleb iz banane dok se ne isprazni čačak ili drveni ražnjić koji se ubaci u lešnik, čisti oko 45 minuta. Neka se banana hleb ohladi u posudi na žičani stojalu 10 minuta, a zatim okrenite lonac iz posude i pustite da završi hlađenje uspravno na žičani nosač.
Ne propustite: 7 ljudi koji vole brigu o mačkama
Mini banane hlebne lajsne
Začinjene palačinke od pire
Šargarepa šargarepa
Laka varijacija: Banana muffins! Ovaj banan hljeb može postati banana muffins za nekoliko sekundi. Pratite dole navedene instrukcije, samo koristite kalaj za kolače od redovne veličine umesto krpice. Stavite papirnu liniju u svaku od 12 muffin šolja i popunite ih tri četvrtine punjene testeninom. Na vrh sa mini čokoladnim čipovima ako želite, i pop muffins u pećnici za smanjeno vreme pečenja od 23-27 minuta. Mafini se rade ako se vraćaju kada se dodirnu u centar, a čačkalica ubacena u centar izlazi čistom. Obavezno pustite da se kolači hlade u kalupu na žičani stezaljki 5 minuta pre nego što ih jednom izjednače i pustite da se rashladi uspravno na rack.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 266 |
| Ukupna mast | 16 g |
| Zasićenih masti | 9 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 102 mg |
| Natrijum | 354 mg |
| Ugljikohidrati | 27 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 4 g |