Ova začinjena i ukusna trava govedine se pravi s lepo začinjenim punjenjem, hrustljavim prelomom kukuruznog čipa i velikodušnom količinom isečenog sira. Ovo je jednostavan recept za praćenje i čini izvrsnu svakodnevnu porodičnu večeru.
Takođe možete varirati i prelive. Probajte sa rezanim zelenim lukom i cilantrom umesto seckane luka i zelene salate.
Srodni recept: Enchilada pečenica sa goveđim goveđem
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma lešno goveđe meso
- 1 kašičica
- čili prah
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica suvog lista origana
- ukusni sos Tabasco
- 1/2 šolje taco sos
- 1 can (8 unce) paradajz sos
- 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
- 6-uunu vreće kukuruznih čipova (blago raspala)
- 2 seckana paradajza
- 1/2 luk čaša (seckano)
- 1 šolja zelene salate (seckano)
Kako to učiniti
- Reruj pećnicu do 350 F. Lagano mazite 2 do 2 1/2-quart pećnice za pečenje.
- U velikom ponuđenom korpusu, mrlja grmlje. Mešajte u prahu čili, beli luk, origano i Tabasco. Dodajte taco sos i paradajz sos. Okusite i dodajte so, po potrebi. Zmešati smešu 10 minuta.
- Stavite polovinu mesne mešavine na dnu pripremljenog posuđa. Najviše sa oko polovine crnih čipova ili taco čipova. Dodajte preostalu mešavinu goveđeg mesa, sloj seckane paradajza, luka, seckane zelene salate i isečenog sira. Posuti preostale kukuruzne čipove preko vrha.
- Isperite tepsiju na 350 u trajanju od 12 do 15 minuta, ili dok se pečenica ne vre i sir se raste.