Praškav kukuruz i cilantro dodaju divni ukus ovog laganog pečenog recepta karfiola. Napravite ovo karfiol i služi ga kao prilog ili ga napravite za zdravo ulje. Brzo i lako, i svi će je voleti!
Svježi cilantro dobro ide sa ukusom currya, ali možete ga isprobati ili koristiti tamošnji tamjan.
Takođe pogledajte 12 odličnih načina uživanja u karfiolu
Šta ćeš ti trebati
- 1 srednja do velika glava karfiol
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 1/2 kašičice kari praška, vaša omiljena mešavina
- 2 kašičice iseckane svežim cilantrom
- kosher sol i svježe mljeveni crni biber
Kako to učiniti
- Toplotna rerna do 425 F.
- Napravite veliku tepihe za pečenje sa folijom; rashlađeni rastvorom sa sprejom za kuvanje.
- Razbijte karfiol u malu florets i stavite ih u veliku posudu ili torbu za hranu.
- Dodajte maslinovo ulje, curry prah i cilantro u karfiol i bacite se da temeljno mešate sastojke. Širite karfiolnu cvetanje na ploči za pecivo i lagano ih potresite soljem i sveže mljevenim crnim biberom.
- Pečenje karfiolom oko 25 minuta, okrećući se svakih 10 minuta, ili sve dok ne bude blagi i lagano smeđe.
- Obarajte karfiol sa pečenom ili pečenom piletinom, šniclom, šunkom ili pečenom ili prženom ribom.
Savjeti i varijacije
- Dodajte 1 karanfilić od mlevenog belog luka na karfiol zajedno s maslinovim uljem.
- Umjesto floreta, pomerite karfiol u čak klinove. Dobićete više površinskog razmnožavanja sa rezinima.
- Da napravite sopstveni brzi domaći karići prah, kombinirajte 1 1/2 čajne kašike slatke paprike, 1/2 čajne kašike mahunarke, 1/2 kašičice mlevenih semena komarca, 1 kašičicu sjemenu senfu, 1 kašičicu korijandera, 1 kašičicu kermu , 1/4 kašičice uz kardamom, 1/4 kašičice cimeta iz zemlje i 1/8 kašičice tikvica. Ako želite, dodajte cipele cayenne paprike. Ako mlevite cijelu semenu, isperite ih i natopite ih u tanjir preko srednje niske vrućine od 3 do 4 minute; ohladite ih i mlevite u mlin za začin i mlin ili mlin za kafu.
Možda vam se sviđa
Pečeni karfiol sa parmezanskim sirom
Karfiol i kobasica pečeni sa sira Cheddar
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 115 |
Ukupna mast | 7 g |
Zasićenih masti | 1 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 139 mg |
Ugljikohidrati | 11 g |
Dijetetski vlak | 5 g |
Protein | 4 g |