Za ovu slatku poslasticu vam je potreban proizvođač sladoleda. Možete koristiti ovaj recept za sladoled vanile sa bazom ili napraviti svoj recept. Zatim se vrtite u sosu od kikirikija za divno zamrznuto poslastice.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šoljice za krpu
- 1 šolje celog mleka
- 3/4 čaše šećera
- 4 žumanca, pretučene
- 2 kašičice vanile
- Sos od butera od kikirikija:
- 1/2 šolje od kikirikija
- 1/2 čaša teška krema za brijanje
- 2 kašike laganog kukuruznog sirupa
- 1/4 čaša svetlo smeđi šećer, upakovan
Kako to učiniti
Sladoled:
- Kombinujte kremu, mleko i šećer u teškom sudu.
- Grejanje preko srednje niske vrućine često mešajući dok se šećer ne rastvori i smeša je vruća.
- Sipajte oko 1 šolje vruće smeše u prebijene jaje, trajno stiskanje.
- Miješati jaje vratiti nazad u posudu, stalno brijati.
- Kuvati na srednjoj vrućini, stalno mešajući, dok se vruća smeša ne zaguši malo, a na zadnjoj strani kašike otapa oko 6 minuta. Ne dozvolite da ova mešavina zavari.
- Vadite kroz mrežicu u posudu i mešajte u vanilu.
- Pokrivajte i ohladite temeljito. Zamrznite prema uputstvima proizvođača sladoleda.
Sos od butera od kikirikija:
- Kombinirajte maslac od kikirikija, 1/2 čašu za brijanje, 2 kašike kukuruznog sirupa i 1/4 čaše smeđeg šećera u sudu. Grejanje na niskoj vrućini, mešanje, dok se glatko i šećer ne rastvorimo. Dobro ohladite.
- Gotov san sladoled u kontejner, naizmenično sa žlijebljivom mješavinom kikirikija; lagano vrti sa nožem. Zamrznite sve dok smeša nije čvrsta.
- Napravi oko 1 kvartu sladoleda.
- Sačuvajte dodatni sos od oraha od kikirikija koji će se koristiti za zagrejano topanje.
Više Recepti za sladoled
Borovnica Sorbet
Maple Ice Cream
Sorbet maline
Rhubarb Ice Cream
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 1170 |
Ukupna mast | 89 g |
Zasićenih masti | 48 g |
Nezasićena mast | 26 g |
Holesterol | 416 mg |
Natrijum | 326 mg |
Ugljikohidrati | 78 g |
Dijetetski vlak | 3 g |
Protein | 22 g |