Poslužite ovu breskevu posudu sa ukusnim medom i ražnjom za rakiju breskve. U sirupu možete koristiti i nektar breskve.
Nektarini su još jedna opcija za ovaj dezert ili koristite dijelne šljive. Poslužite vrućim voćem toplim sladoledom i sosom za lov ili sisanjem maline ili borovnice .
Slobodno malo promenite ukus pomoću cimetovog štapa ili cijelog karanfilića ili dva. Dodajte začine u mešavinu mešanja i povremeno probajte da testirate za ukus.
Šta ćeš ti trebati
- 2 1/2 čaše vode
- 1 čaša pomorandže
- 1/4 čaše breskve rakije (ili breskve nektara)
- 1 šolje šećera
- 1/4 čaše meda
- 2 kašičice vanile
- 6 breskva (mala, zrela ali čvrsta, redovna ili bijela breskva)
Kako to učiniti
Odlepite breskve
- Napunite veliku posudu ili posudu sa ledenom vodom i ostavite na stranu.
- Dodajte lonac vode do vrućine.
- Spustite breskve u vrelu vodu. Ukopajte oko 10 do 20 sekundi. Koža treba početi da se razdvaja.
- Uklonite breskve i odmah potopite u ledenu vodu da biste zaustavili kuvanje. Ispraznite kožu od breskve.
Pripremite Teaching Liquid
- U četkici od 4 do 6 kvartova kombinujte vodu, sok od narandže, rakiju breskve ili nektar, šećer, med i vaniliju. Donesite do potpunog zagrijavanja.
- Dodajte oljuštene breskve i vratite se na vrelo. Smanjite toplotu na nisko, pokrijte i nastavite sa simetrom 15 do 20 minuta, dok breskve nisu blagi. Želite da breskve budu mekane, ali ipak donekle čvrste.
- Koristeći zakrivljenu kašiku, uklonite breskve u posudu da biste se potpuno ohladili.
- Sipajte sirup duže otprilike 10 minuta ili dok se ne smanji za oko pola. Cool sirup.
- Pražite breskve toplo u posudama za desert sa sirćetom za lov.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 285 |
| Ukupna mast | 1 g |
| Zasićenih masti | 0 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 4 mg |
| Ugljikohidrati | 72 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 3 g |