Kućni rogovi krompira za domaćinstvo

Pirinač krompira daje ove rolne kvasca odličnu teksturu i ukus. Oblik kromiranog roleta je klasičan, ali slobodno oblikujte vučene rolne , detelinu ili neki drugi oblik.

Mikser za postolje se miješao i gnječio gotovo bez napora, ali je tijesto sasvim lako gnetiti i ručno. Celo jaje sa malo vode čini pranje jaja, što čini vrhove sjajnim ali ipak mekanim. Za čvršću koru koristite jaje sa vodom.

Dodajte ove rolnice u meni za večeru za večeru ili ih ispeći za večernju večeru. I dobro su smrznuti!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikoj posudi za mešanje, kombinirajte maslac, šećer, so, krompir, mleko i jedno veliko jaje. Pobijte na maloj brzini dok se ne mešaju.
  2. U drugoj posudici kombinirajte trenutni kvasac sa brašnom, sode za pecivo i praškom za pecivo.
  3. Dodati suvu smešu u prvu smešu i mešati ručno ili sa mešačem za postolje i kukom za testo dok se testo ne udruži.
  4. Gnetite ručno ili sa krpom za testiranje u trajanju od 8 do 10 minuta, prskanjem više brašna koliko je potrebno kako bi se testo držalo.
  1. Masno masno masno masirajte sa omekšanim puterom. Sipajte testo u lopticu i stavite u posudu. Okrenite testo i okrenite ga kako biste sve strane obložili maslacem.
  2. Pokrivajte posudu plastičnom omotačem i pustite da se testo podigne na mestu bez čvrstoće dok se ne udvostruči u opsegu, oko 1 do 1 1/2 sata.
  3. Za vreće za vuču, dodajte maslac od 9 do 13 ili 2-inčni ili stavite posudu sa pergamentnim papirom. Koristite svoj izbor muffin tanaka ili ploča za pečenje za druge oblike.
  4. Odvojite testo na 24 komada za rolne. Oblikati u glatke tanke kugle i staviti u pripremljenu posudu za pečenje. Pokrijte posudu sa laganim kuhinjskim peškirom ili plastičnom omotačem i stavite ga na toplo mesto bez čestica u trajanju od oko 45 minuta do sat vremena, ili dok se rolne ne povećaju za oko 60% do 75%.
  5. Grejanje pećnice na 375 F.
  6. Skinite ručnik ili plastični omotač.
  7. Ako koristite pranje jaja, miješajte veliko jaje sa 1 žlica vode. Lagano pročistiti rolnice i posuti s semenjem maka ili semena sezama. Pecite rolnice 15 do 20 minuta, ili dok ne budu zlatno braon.

Bakerova Dozen: Domaći večeri

20 lagani, gusti domaći recepti južne keksi

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 121
Ukupna mast 6 g
Zasićenih masti 2 g
Nezasićena mast 2 g
Holesterol 80 mg
Natrijum 428 mg
Ugljikohidrati 13 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 4 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)