Možete imati zdravu bliskoistočnu poslasticu, pišući pitku u obliku posude - u osnovi oblik domaće čipke pita - u velikom okusu bez dubokog prženja. Ispunjen je povrćem i hranljivim čičmama i nazvao je ručak.
Šta ćeš ti trebati
- 2 pitas
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 čajne žličice
- Za'atar
- 1 šolja od šolje (ili druga zelena salata)
- 2 paradajza (sjemenke i sitnice)
- 1/4 crni luk (pelen i rezan)
- 1/2
- Engleski krastavac (tanki narezak)
- Za'atar Pečena pečenica:
- 1 šolja konzervirana
- škampi (isušeni i isprani)
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašičica Za'atar
- Tahini Za'atar Vinaigrette:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka
- 1 kašika
- tahini sos
- 1/2 kašičica Za'atar
Kako to učiniti
- Predgrijati pećnicu na 400 stepeni.
- U malu posudu, bacite čičmu sa žlica maslinovog ulja i 1/2 čajne žličice Za'atara. Obrišite na listu za pečenje postavljenog papirom za pergament. Istovremeno možete napraviti posude za pitu.
- Obadite i pitas sa žlica maslinovog ulja i potresite ravnomerno sa 1/2 čajne kašike Za'atara. Mikrovalna pećnica u trajanju od 20 sekundi kako bi ih napravili podesivim.
- Da bi se napravila posuda, pokrijte ih preko sitne posude koja je sigurna za pećnicu ili čak i sa zadnje strane čaše. Ako nemate ništa slično tome, takođe možete formirati kugle iz aluminijske folije i zalupiti pitas nad njima. Pečite i dokolicu i pitas 12 minuta.
- Dok su pita i čičak u pećnici, napravite obuću briškanjem zajedno maslinovo ulje, limunov sok, tahini i Za'atar.
- Kada se čašice za pitu dovoljno ohladile, sastavite salate dodavanjem jednake količine bebi špinata, paradajza, krastavaca, crvenog luka i pečene čičme na svaku posudu. Vrh sa vinaigretom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 722 |
| Ukupna mast | 33 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 21 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 644 mg |
| Ugljikohidrati | 90 g |
| Dijetetski vlak | 16 g |
| Protein | 23 g |