Tajlandski staljoni sa žargonima sa mango / breskva i crveni zvono

Isprobajte ovaj tajlandski recept za žarane sirupe. Može se koristiti svježi mango ili breskva, u zavisnosti od svježeg i dostupnog mjesta gdje živite. U ovom receptu mogu biti korišćene i morske skolope ili veće špalirnice, a oboje su jednako divne. Kao bonus, isti recept za marinadu udvostručuje se kao sos koji ćete kašičiti prije nego što jedete, čineći ovaj recipij jednostavno kao i šarene i ukusne gurmanske. Savršeno za žurku ili roštilj. ENJOY!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Isperite sirupe pod hladnom vodom. Pat se osuši i stavite u veliku posudu za mešanje.
  2. Smanjite mango ili breskve i crvenu papriku u komade približavajući veličinu šrafova (za morske skolope, želite velike komade). Stavite ih u posudu sa šnicama.
  3. Stavite sve sastojke Marinade / Sauce (osim maslaca) zajedno u posudu sa umakom. Dobro se mešajte kako biste stvorili tanku, ali ukusnu marinadu.
  4. Zalijte polovinu marinade preko raževa, manga ili breskve, i biber, nežno ga mešajte. Ostavite preostali deo u umaku.
  1. Dozvolite mahunarke, voće i biber da mariniraju oko 10 minuta (ne više od 15). U međuvremenu, zagrejte svoj roštilj / roštilj.
  2. Nežno kopirajte rakove zajedno sa voćnim i crvenim biberom. Možete da kopčate skrovište kroz centar ili kroz strane (utvrdio sam da bočno koplje bolje radi čak i kuvanja).
  3. Pre kuvanja brzo četkati svoj roštilj sa malo biljnog ulja kako bi se sprečilo lepljenje.
  4. Kuhajte rakove na vrućem roštilju za 10-15. Četkicu sa malo ostatka marinade sa dna posude prvih nekoliko puta ih okrećete. Takođe možete posipati još malo crnim biberom.
  5. Skeleri se rade kada su ražnjići lagano tamni, a breskva i crvena biber su omekšani. Makaze se rade kada se zatvaraju i nepropusne (ne prozirne) u sredini.
  6. Zagrejte posudu koja sadrži rezervisanu marinadu na srednjoj vrućini. Ovo traje samo 30 sekundi do 1 minuta , sve dok se ne zagreje - više neće uništiti ukus. Po želji dodajte malo maslaca. Kada se maslak topi, mešajte sos i spremno je!
  7. Isprobajte sos, dodajte više šećera, ako je previše kiselo po vašem ukusu, ili više limete / limuna ako su suviše slatke ili suviše slane.
  8. Pruži ražnju za grebanje sa pirinčem i nekoliko sosova. Ili možete da koristite sos kao pepeo ako jedete salop skobere sami. ENJOY!
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 260
Ukupna mast 5 g
Zasićenih masti 3 g
Nezasićena mast 1 g
Holesterol 25 mg
Natrijum 3,084 mg
Ugljikohidrati 46 g
Dijetetski vlak 8 g
Protein 14 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)