Pirinač krompira čini Sandy krofne vlažnim i gustim. Uvalite ih u šećernu ili šećer od cimera kada završe.
Ako vam se sviđaju kačkavice koje su začinjene, slobodno dodajte oko 2 kašičice marelice i 3/4 kašičice cimeta u testo.
Povezani recepti
Domaće obične krofne
S'Mores Donuts
Šta ćeš ti trebati
- 3 šoljice šećera
- 3 šolje pire krompir (običan)
- 6 velikih jaja
- 1/2 čaša biljnog ulja
- 1 1/2 čaše mleka
- Brašno od 8 šoljica
- 5 kašika praha za pecivo
- biljno ulje (za duboko prženje)
Kako to učiniti
- U posudu za mešanje sa električnim mikserom, pretucite šećer sa pirećim krompirom sve dok se testo ne postiže konzistencijom paste. Dodajte jaja i pucajte dok se dobro ne upije. Dodajte 1/2 šolje biljnog ulja, mleka, brašna i praha za pecivo. Više brašna može se dodati ako je potrebno da se napravi meko testo.
- Testo postavite na lagano prosijenu površinu i uvijte debljinu od 1/2 inča. Isecite se sa floured knedlom za krofne.
- Heat oko 2 do 3 inča biljnog ulja do 370 F na duboko-masti termometar.
- Baci krofne, 2 ili 3 u isto vreme, u vruću mast. Fraj, okrećući se jednom, u trajanju od 3 minuta, ili do zlatne braon boje. Podignite pokrivač s kapljicama ili klešta i iscedite na papirnim peškirima.
Dijeli sa Sandy H.
Možda vam se sviđa