Bourbon & Water i kada dodati vodu za viski

Zaista ne može biti mnogo lakše od ovog mešovitog pića. Zaista, ime kaže sve: Bourbon i Water. Takođe se često naziva "burbon i grana", koji se odnosi na tok vode koji ulazi u vaše staklo ili granu reke u blizini destilerije.

Dok je pitanje kako napraviti "Bourbon i vodu" je jednostavno pitanje: da li treba da dodam vodu svom viskiju? Sveukupno, to će biti lično preference. Međutim, postoji nekoliko savjeta koji vam mogu pomoći da se upoznate sa avanturizacijom da biste maksimalno iskoristili svoj viski .

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Zaliti burbon u staromodno staklo .
  2. Dodajte prskanje vode.

Alternativno, prelijte viski preko leda i dozvolite mu da se malo istopi pre pijenja. Neki pilioci koji piju viskiju uživaju i sa sokom vode kao što vidimo u popularnim Scotch i Soda .

Možda ćete takođe uživati ​​u svom viskiju sa "vodom natrag". Ova dodatna čaša vode vam omogućava da ili sipate u prskanje ili dva, kako vam se čini, ili očistite nečistoće nakon što uzimate pravi gutljaj.

Da li je voda važna?

Loša voda i dobar viski su loša kombinacija. Baš kao što vi (nadam se) neće ispuniti vaše kade za ledene kockice sa standardnom vodom iz vode , trebalo bi da razmislite o vodi koju prskate u svoj bourbon. Cilj je otvaranje ukusa viskija, ne zagađivati ​​ga nečistoćama.

Hajde da se vratimo na "Bourbon and Branch" moniker. "Vranična voda" se često koristi da bi se odnosila na ogranak pritoke vode koja se protiče u blizini bourbonske destilerije. Zašto su neki od najboljih bourbona pronađeni u Kentakiju? Jedan od osnovnih razloga je taj što njihov izvor vode protiče kroz prirodnu filtraciju kamenca krečnjaka koja dominira u regionu.

Gvožđe je uobičajeno u mnogim nefiltriranim izvorima vode i upropastit će dobar burbon. Ne veruj nam? Požurite prst od burbon i stavite gvožđe u staklo. Ubrzo ćete videti da se pretvori u oblake i dobije mračno crvenu boju. Ovo je hemijska reakcija gvožđa i verovatno je da vaša vodovodna voda sadrži isti mineral.

Vapnenca koja se nalazi u "bourbonskoj zemlji" prirodno uklanja željezo. Međutim, nema potrebe da naručite kamion Kentucky vode za vaš viski.

Šta bi trebalo da izaberete umesto toga? Mineralna voda, izvorska voda, filtrirana voda, destilovana voda ... nije bitno sve dok je to najčistija voda koju imate na raspolaganju. Izgleda kao trivijalno pitanje, ali to je jednostavan korak koji će značajno poboljšati vaše iskustvo viskija.

Kada dodati vodu ili led u viski

Napisao Lance Mayhew

Koji je odgovarajući način serviranja viskija?

Da li treba da se serviraju uredno ? Na kamenju ? Ili možda sa vodom u klasičnoj tradiciji "Bourbon and branch water"?

Iako je jednostavan odgovor da uživate u svojim viskijevima na način na koji volite da ih pijete, mi imamo nekoliko sugestija da uživate u svom viskiju.

Viski preko 100 dokaza

Otpornost na bušenje ili buke (obično oni preko 50% ABV ili 100 dokaza ) obično imaju koristi od dodavanja prskanja hladne vode ili ledene kocke ili dve.

Zašto? Dodavanjem brizganja vode, arome i arome koje se mogu zamućiti u takvom viskontrolnom viskiju počinju da se pojavljuju, a opekotina alkohola postaje manje primetna.

Ako dodate ledenu kocu , dozvolite nekoliko minuta da se viski i led zagreju pre uživanja. Kako tečnosti postaju hladnije, manje je ukusa. Dodavanje nekoliko kocki će uskoro pojačati viski za kratko vreme pre nego što se oslobađanje ukusa postane očigledno.

Dva viskija koja uživaju uz uzbudljivu vodu su:

90-100 Proof Whisky

Whiskeys koji se kreću od 45-50% ABV (90-100 dokaz) mogu biti poboljšani vodom. Pa ipak, takođe možete utvrditi da voda štiti od vašeg iskustva. To će zavisiti od vašeg vina i viskija ispred vas.

Neki pitioci koji piju viskiju smatraju da uzbunu vode pomažu u smanjenju alkohola, dok im omogućavaju da otkriju suptilne nijanse u duhu. Drugi smatraju da dodavanje vode duhu može učiniti da se oseća tanko i vodeno na svom nečijem.

Profesionalni testeri i recenzenti često dodaju dosta vode da pregledaju viskije. To im omogućava da otkriju svaki ukus u određenom viskiju. Oni to rade u interesu njihovog pregleda, a ne maksimizirati sopstveno uživanje viskija.

Suđenje i greška su jedini način da se utvrdi koji način rada najbolje odgovara za vas.

80 Proof viski

Konačno, viskije sa 80 dokaza, kao što je Jack Daniels , verovatno su najbolje uživali u urednom stanju. Viski na 40% ABV već su sređeni do ove snage u destileriji i možda neće trebati dodatna voda ili led.

To je reklo, pusti da vaša vlastita palata bude glavni arbiter ove rasprave. Ne oklevajte da naručite Jack Danielsa na stenama u restoranu ili baru ako je to vaš omiljeni način uživanja u njemu.

Konačne misli

To su jednostavno smjernice, a ne pravila. Na kraju, najviše je važno što god vam najviše zadovoljava dok pijete viski po vašem izboru.

Eksperimentiranje je ključ za razumevanje kako vaš pojedinačni nečak reaguje na različite viskije. Hajde, dodajte vodu do viskija koji obično pijete uredno, ili probajte viski koji normalno pijete na stijenama uredno i na sobnoj temperaturi.

Razmislite o sličnostima i razlikama u ukusima, i na kraju odlučite šta najbolje radi za vas. To nije strašno iskustvo (ne tražimo da ovde formulišete kvadratne jednačine). Uostalom, ovo je viski i nećete znati gdje vam je ukus lagan, osim ako ne pokušate.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 142
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 0 mg
Ugljikohidrati 0 g
Dijetetski vlak 0 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)