Kafa i viski su prirodni pratioci - razmišljajte samo o starim omiljenima poput Irske kafe i agresije . Često, pripremljena kafa ili koktel liker su sastojci odgovorni za ukus kave, ali zašto ne dodati taj mali dodir Java-a do samog viskija ?
Krofni bourbon je jedan od mojih omiljenih načina da dobijem nežni ukus kafe u koktelima viskija i korisno je u različitim neinfuznim napitcima kao što su Manhattan , Liquid Bourbon Ball , Fall Spice Cordial ili čak jednostavna Bourbon i Water . Takođe, infuzija za kafu nije ograničena na burbon. Drugi viskiji, kao što su drugi američki viskiji , kanadski viski , pa čak i neki irski viski takođe su dobri kandidati za malu kafu. Pogledajte ispod za više savjeta.
Šta ćeš ti trebati
- 1 750ml boca
- bourbon viski
- 1/2 šolje cijelu
- kafu
Kako to učiniti
- Sipati burbon u teglu za infuziju, teglu velikog masonera ili drugog široko umutanog kontejnera sa tesnim zaptivkom.
- Dodajte zrno kafe, zaptite kontejner i dobro protresite.
- Stavite posudu na hladno mračno mjesto oko 24 sata.
- Isprobajte infuziju i ako mislite da mu treba malo više vremena, ponovo ga protresite i ostavite ga još 8 sati. Ponovo proverite i ponovite ovaj korak dok ne dobijete ukus.
- Kada je infuzija po vašem ukusu, napojite kafu pasulja kroz fino sito od viskija.
- Povratite viski u svoju izvornu bočicu, poklopite ga i uživajte u bilo kojem koktelu koji vam odgovara.
Savjeti
- Više volim da koristim kafu koji je tamniji, kao što su španski i francuski pečenke . Ovi izgledaju bogatiji od lakših roštilja i bolje se upoređuju sa viskijem.
- Da biste testirali kombinaciju viskija / zrna bez gubitka viskija, prvo pokušajte manju grupu. Sipajte par pucanja viskija u manje tegle i dodajte gomilu kafe zrna. Dozvolite tome da puni i vidite šta vam se sviđa. Uradite to sa višestrukom kombinacijom viskija i pasulja, jasno obilježavanjem, a zatim ukusom svakog uzastopno i odlučite šta vam najviše odgovara. Posle toga, spremni ste da ubacite veliku seriju vašeg omiljenog.
- Kada birate viski za ovu infuziju, najbolje je da probate one koji su glatki i ne previše začinjeni. Za bourbone, Woodford Reserve i Buffalo Trace su dva od mojih favorita. Za kanadske viskije probajte Canadian Mist ili Canadian Club , dok su Bushmill , Kilbeggan i Jameson odlične opcije za irske viskije.
- Iako ste možda skloni da to učinite, ne preporučujem mešanje ove infuzije kafe u napitke koje već sadrže kafu. Može da funkcioniše, ali poražava svrhu ukusa vašeg viskija kafom, jer je kafa već tamo. Umjesto toga, razmislite o komplementarnim ukusima kao što su badem, banana, kesten, kumquat i narandžasta.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 148 |
Ukupna mast | 0 g |
Zasićenih masti | 0 g |
Nezasićena mast | 0 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrijum | 0 mg |
Ugljikohidrati | 0 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 0 g |