Ovo jednostavno jelo ukazuje na pikantni slatki sos sa hrenom , jabukama i pavlaku. Ovo su vrlo tipični sastojci u tradicionalnoj nemačkoj kuhinji.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma jednonog fileta (ili trula, svježeg ili odmrznutog)
- 2 kašike sirće (ili limunov sok)
- 1 žlica kašike (rastopljeno)
- 4 kašike rena (sveže naribano ili 3-4 kašike u bočici ili po ukusu)
- 1 jabuka (tart, nariban)
- 3/4 čaše pavlaka
- sol po ukusu
- Opciono: šećer po ukusu
Kako to učiniti
- Peć za zagrijavanje do 350.
- Maslac posudu za tanjir dovoljno veliku za filet ili filete. Isperite i osušite ribu. Posuti s kisom i pročistiti rastopljeno maslo iznad vrha. Filete postavite u buteljku.
- Fileti za pečenje na 5 minuta.
- U međuvremenu, međusobno miješajte ostatke sastojaka i začinite po ukusu soli i šećera.
- Širite sos preko ribe i pecite još 30 minuta, ili sve dok se riblji lješnjaci jednostavno prelaze sa vilicama i sosom.
Sugestija za sluzenje : slani krompir i paroli brokoli ili brusnice.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 306 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 7 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 429 mg |
| Natrijum | 227 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 28 g |