Bugarski džemovi punjeni kolačići poznati kao maslenki su popularni za Božić. Ovaj hrišćanski recept sa kolačićem za kolače odličan je uz tursko zadovoljstvo. Tradicionalno su napravljeni od masti, ali će maslac učiniti!
Šta ćeš ti trebati
- 3 velika jaja
- 3/4 čaše šećera
- 1 čaša ili maslac
- 2 kašičice vanile
- 4 šolje za sve namene
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1 jar tart džem (kao šipka, šljiva, malina ili kajsija)
- Ukrasni: šećer od slatkiša
Kako to učiniti
- Toplotna pećnica do 375 F. U velikoj posudici, prebijte jaja i šećer do svetlosti i pene, oko 5 minuta. Meliti mast ili maslac i, kada se ohladi na sobnu temperaturu, lagano ga dodajte mešavini šećera sa vanilom, stalno mešajući.
- Razblažite brašno i prašak za pecivo i polako dodajte u smešu jaja da biste stvorili čvrsto testo. Uvalite debljine 1/8 inča na posteljama za pečenje sa pergamentom i isecite okrugle sečenje. Isecite rupu u sredini pola kruga. Skinite ostanak. Pecite oko 8 minuta. Uklonite iz rerne i potpuno ohladite. Ponovno baciti oštrice i ponoviti.
- Potrosite kolačiće sa rupama sa šećerom od slađača. Šperite kolačiće bez rupa sa jamom po izboru. Pratite zajedno kolačić sa mekim kolačima sa holed-kolačićima kako biste formirali sendvič. Čuvati u nepropusnom kontejneru. Ako se zamrzne, nemojte prašiti šećer šećera dok ne budete spremni za posluživanje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 252 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 116 mg |
| Natrijum | 190 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 4 g |