Najpoznatije recipije za kuhinju u Istočnoj Evropi

Cheesecakes su popularni širom Istočne Evrope. Oni ne liče na vrstu sokova koji su poznati Amerikancima, a krem ​​sir ili cheesecake u Njujorku (iako postoje), jer se obično rade sa suvim sirem sirjem ili farmerskim sirom. Ipak, oni su kremasti i ukusni, ali možda nisu tako slatki koliko su navikli Amerikanci. Ako u svom supermarketu ili dijelovima ne možete naći suhom sirćastim sirom, možete napraviti vlastiti farmerski sok ili koristiti ricotu ili isušeni sitno skutni sir. Pokušajte da eksperimentišete sa ovim slatkim i ukusnim receptima od sira.

• 01 od 11

  Ugarski recept za kuvari - Turos Lepeny

  Ovaj recept za mađarsku curd cheesecake - turos (curd sir) lepeny (list) - poznat je i kao turos pite , i turos racsos . Poznata je i kao kajmak sira u Rakoczi-u nakon Janosa Rakoczija (1897-1966), mađarskog kuvara poznatog kako je stvorio desert. Neki imaju vrhove od testeninskog testa, ostali meringue.

• 02 od 11

  Mađarski Dilled Curd Cheesecake Recipe - Kapros Turos Lepeny

  Taj recept za grčku sirenu od kačkavaljke - kapros ( drol ) turos ( skutni sir) lepeni - je iznenađujuće prijatna kombinacija zaslađenog sira i kopra u bezkrvnoj kvascu.

• 03 od 11

  Kolač od kozijeg sira sa receptom za kavu sporo kuhane
  Ovaj recept iz (Clarkson Potter / Publishers, 2009) sadrži sve elemente koje vole istočne Evrope - kozji sir, kvarine i krem ​​sir. Jednako je ugodno i na tablici predjela kao na desertnoj tablici.

• 04 od 11

  Poljski recepti za cirkusku ćete voleti

  Sernik ili poljska sira je tako popularna u Poljskoj, smatra se nacionalnim jelima. Ali ima toliko različitih vrsta. Kremasta verzija suvog skute, poznatog kao twaróg , nalik na američki krem ​​sir, sada je dostupna i koristi u mnogim receptima. Evo osam recepata za poljski sirak, mislim da će te voleti.

• 05 od 11

  Srpski recept za slatku gibanicu

  Ovaj recept za slatku srpsku gibanicu je mešavina sira i pavlake između slojeva domaćeg testa i samo je jedan način da napravite ovaj slojni slatki desert. Izostavljanje šećera će proizvesti ukusnu verziju. Pročitaj ovo .

• 06 od 11

  Srpski Salty (Savory) Recept iz Guzvare

  Guzvara je slana (slatka) pita od sireva ili štrudla i varijacija gibanice . Ono što odvaja ovu grupu jeste to što se filo testo usisava u punjenje i smrdi u tavanu - dakle ime guzvara što znači " smrdelo " ili "da se sruši". Ovo čini sjajni ručak, ručak, glavno jelo, bočno jelo ili snack, posebno sa hladnom čašom.

• 07 od 11

  Slovenian Prekmurska Gibanica Recipe

  Slovenska prekmurska gibanica je slojevit kolač sa područja Prekmurja, Slovenija. Hrvati imaju sličnu verziju koju zovu medimurska gibanica iz regije Medimurje. Slatka i slana (neki koriste krompir i kupus, ali sira je najčešća) gibanica (GHEE-bah-neet-sah) postoje u skoro svakoj balkanskoj kulturi.

• 08 od 11

  Philadelphia - recipe za američki stil

  U većem dijelu istočne Evrope, sićuše se proizvode sa suvim sirćem ili sjemenskim sirevima. Međutim, u poslednjih 50 godina, suvi sirevi su ponekad zamenjeni kremom. Dobijena goveđera u američkom stilu poznata je prosto kao Philadelphia nakon popularne robne marke krem ​​sira.

• 09 od 11

  Recept za čaj u New Yorku - Sernik Nowojorski

  Kuvar u Njujorku postaje sve popularniji u istočnoj Evropi. U Poljskoj je poznat kao sernik Philadelphia , nakon brenda krem ​​sira koji je učinio da ovaj desert popularan u Sjedinjenim Državama. Poznato je i kao sernik nowojorski (cheesecake u New Yorku).

• 10 od 11

  Junior-ov originalni New York-ov recept za sir

  Ovaj recept sadrži kratku krušku koja je obeležje sira od sira od ikoničkog New York dijela poznatog kao Junior.

• 11 od 11

  Top 10 Koširski recepti za šargarepe za Shavuot

  Ovi recepti od sira su odlični!