Pećnica, salata od kozice i pire

Volim uključivanje zrna u povrće salate, a pošto mnogi od njih pamte dobru dozu proteina i vlakana, ovo može pretvoriti jednostavnu salatu u cijeli obrok. U ovom slučaju dodatni prekrasni škampi čine ga još više proteina i posebnim. Izgleda da volim da ostavljam repove na škampu u ovakvim jelima, ali ih možete skinuti ako ne želite da ih uklonite za stolom.

Spel je celokupno zrno koje se nalazilo od drevnih i srednjevjekovnih vremena, ali sada se obično gaji u Evropi. Padao je u korist 1900-ih godina, ali sada se sve žitarice vraćaju u centar pažnje, ponovo postaje popularno. Potpuno je žvakanje i orasla, u velikim, masti u obliku riže. Neki ljudi koji imaju netoleranciju pšenice mogu uživati ​​u spelu, ali je član druge porodice pšenice, tako da nije za ljude koji imaju ozbiljnije pšenične averzije. Obično je namočeno nekoliko sati pre kuvanja, što smanjuje vreme kuvanja.

Ovo je jedan od rijetkih slučajeva da ću služiti nešto na pojedinačnim pločama, jer način na koji se salata uredi je tako prijatan, i bacajući ga zajedno u veliku poslužujuću posudu ne čini sastojke pravičnosti. Ako mislite da vaša deca ne jedu repu, vi ste daleko od samog. Ali zašto neke djece ne vole repu? Kada su kuvani, imaju divnu svilenu teksturu, predivne boje i prirodnu slatkoću. Zbog čega nastavim da pokušavam, i zašto ponekad napravim salatu koju će mi i suprug voleti, a deca mogu da rade oko onoga što ne žele. To je fer, zar ne?

I naravno možete zamijeniti sve što vam se sviđa ovde, zamjenjuje se u kvinoju za pirinač, pečena šparoga za repu i tako dalje. Malo krupnog kozjega sira ili fete bi takođe bio ukusan. Samo je lepo imati sastavljena salata jednom u neko vrijeme!

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. Podijelite zelenu salu u četiri čaše. Podijelite kuvanu pirinču, rakiju i seckanu kosu jednako iznad salate u posudama, a potom ravnomerno potresati listovima timijana. Sipajte preko sirćeta i maslinovog ulja i poslužite.

Napomena: Ovo će učiniti ekstra kuvanim pirlovima, ali je lepo imati kasnije u nedelji u pilafovima, supcima i čorapama. Potopite 1 čašu pirene zrna u vodu kako biste prekrivali preko noći. Iscrtajte spelled.

Donesite tri čaše vode ili čorbe u kremu u srednjem loncu na srednjoj visokoj vrućini, dodajte iscrpanu spelu i utopite oko 1 sat dok se pirinač ne isprazni.