Sa svježim slatkim jagodama, oštrim kandiranim orasima , crvenim lukom, feta sirem, i narezanim pilećim prsnim listićima posluženo je na krevetu zelenila, ova salata je savršeno ljeto (ili bilo kada!). Lagano, osvežavajuće i postaje sve popularnija salata. Međutim, ono što stvarno postavlja ovu posebnu salatu od jagode osim gomile je njena šampanjska vinaigretna odjeća.
Oblikovanje zvuči fantastično i ukusno, ali je zapravo iznenađujuće jednostavno mešati zajedno i pripremiti se. Za najbolje rezultate spojite sve sastojke u posudu od masonera ili drugu posudu sa poklopcem koji može ponovo da se zatvori, dobro zatvorite poklopac i dobro protresite sve dok se svi sastojci dobro ne kombinuju (samo proverite da li dobro zaptivite poklopac ... u suprotnom možda ćete trebati da bi ovi saveti bili zgodni!). Kao alternativu, mogli biste sve uništiti sve zajedno u maloj posudici, ali mi se najviše sviđa ova masonska metoda. Takođe služi kao jednostavan način za čuvanje preostalih oblačenja koje možete imati (i iseći na posuđe, što je uvijek pobeda!).
Uverite se da prvo pripremite salatu, jer to daje više vremena da se okusi stvarno mogu spojiti zajedno.
Ova salata od jagode od jagode je sjajna sa pripremljenom ili preostalim piletinom, ili možete grilovati ili pecati pileće dojke posebno za ovaj recept, a uputstva za to su uključena na kraju recepta.
Šta ćeš ti trebati
- Za oblačenje:
- 1/3 čaša ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1/4 čaše šampanjski sirće
- 2 Sefa slanine (cijelog zrna dijon)
- 1 limunov sok od žbunice (poželjan za sveže stiskanje)
- 2 Lampe dušo
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašičice svježe paprike
- 1/4 kašičice česna u prahu
- Za salatu:
- 9 unci piletine (oko 3 šoljice iseckane piletine)
- 5 unci bebi spanać i kale mix
- 8 unci jagode (vrhovi uklonjeni i četvrti)
- 1 šolju glazirani orasi
- 1 šoljica feta sir
- 1/3 čaša crvenog luka (fino iseckan)
Kako to učiniti
- Prvo pripremite šampanjsku preradu kombinacijom ekstra djevičanskog maslinovog ulja, šampanjskog sirćeta, senke sjemena sjemena dijon, sok od limuna, meda, soje, bibera i praška od belog luka u kamenoj posudi sa poklopcem.
- Čvrsto pričvrstite poklopac i dobro protresite sve dok se svi sastojci dobro kombinuju. Hladite dok pripremate salatu.
- Ako počnete sa nečvrđenim pilećim prsima, pripremite piletinu laganim crtanjem 3 pileće grudi sa maslinovim uljem i posipanjem soli i biberom. Postavite u foliju ili pergamentni papir postavljenu posudu i pečite na 350F 25 minuta dok unutrašnja temperatura piletine ne dostigne 165F. Urezati pile na komade. Umesto pečenja, pileće dojilje može alternativno biti griljeno koristeći ova uputstva za pripremu , ali zamenjujući pileće grudi bez kosti.
- Kombinujte pileće, četvrtaste jagode, orasi, crni luk i feta sir u velikoj posudi. Liberalno.
- Poslužite zajedno sa oblogom šampanjca - obavezno se dobro pretresite ili brisite dobro pre nego što poslužite, jer će se sastojci rešiti.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 342 |
| Ukupna mast | 27 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 43 mg |
| Natrijum | 248 mg |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 14 g |