Sava Sastav srpske sestre oraha (Orehnjaca)

Sastav srpskih sestara Merrillville, Ind., Obezbedio je ovaj recept za navrtku oraha. Ove posvećene žene volontiraju najmanje tri puta godišnje kako bi hiljade orahovog oraha, strukova i palacinke napravile sredstva za prikupljanje sredstava.

Neki kuvari koriste med u olju, ali Sestarski krug ili kolo , što znači "krug", koristi šećer, što čini ovaj jedni od ekonomičnijih recepata za navrtanje oraha.

Takođe, količina mleka koji se koristi u punjenju zavisiće od toga kako se fino podmazuju matice. Što su oni finiji, to će biti više mleka (oko 2 šolje). Grubi matice bi trebale samo 1 šolje mleka. Koristite svoju procenu.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

Napravi testo

  1. U srednju posudu rastvorite kvasac i 1 žlicu šećera u toploj vodi. Dodajte ispareno mlijeko i 4 tuknuta jaja, dobro mešajući. Odložite.
  2. U velikoj posudi mešajte brašno, 4 kašike šećera i sol. Isecite maslac prstima sve dok ne drhtite.
  3. Dodajte vlažne sastojke i nastavite miješati ručno sve dok se glatke forme ne formiraju. Oblikajte testo u kuglu, pokrijte ga sa posudom za mešanje i pustite da se podiže dok se udvostručite.
  1. Podijelite testo u 5 lopti, pokrijte i pustite da se podiže dok se udvostručite.

Napravite punjenje

  1. U međuvremenu, učinite punjenje mešanjem uzemljenih oraha (trebalo bi da izgledaju kao piljevina), šećer i oljušteno mleko.
  2. Neka se ohladi na sobnu temperaturu, povremeno mešajući.

Sastavite Rolls

  1. Raditi sa jednim kuglom testa u isto vreme, uvijte se na debljinu 1/8 inča. Ne treba vam dodatno brašno za valjanje.
  2. Raspršite sa 1/5 orahovog punjenja. Prevrtajte sa donje strane gore (ili gore dole, ako vam se više sviđa) i uvucite se na krajeve.
  3. Postavite šav na donjoj strani papira. Pokrijte mašću sa plastičnim omotačem i pustite da se podiže dok se skoro udvostručite.

Ispečite olovke

  1. Grejna rerna do 325 F. Pirsing maticu navucite dužinu viljuškom, a zatim četkicom pranje jaja.
  2. Pecite vreće za vreće oko 30 do 40 minuta ili dok se zlatne na vrhu i dnu.
  3. Kompletno se hladi na žičani nosač.
  4. Nut rolne se mogu poslužiti kao što je ili prašina šećerom od slađača. Nutovi se dobro zamrzavaju kada se peče, ali nisu nepokriveni.
Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 304
Ukupna mast 25 g
Zasićenih masti 5 g
Nezasićena mast 4 g
Holesterol 38 mg
Natrijum 55 mg
Ugljikohidrati 18 g
Dijetetski vlak 2 g
Protein 6 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)