Cheesecake Pops su ukusne kuglice stvarne sira, pokrivene svetlom bombonskim premazom i servirane na štapiću lizalica. Možete koristiti bilo koji ukus pečenog sira od sira i možete zamijeniti bijelu ili mlečnu čokoladu za tamnu čokoladnu oblogu. Ovi pokloni od sira mogu biti igrali ili elegantni, ali su uvek ukusni.
Ovaj recept zahteva malu (8-inčnu) sirenu. Možete koristiti sisu iz prodavnice (često se nalazi u odjeljku zamrzivača) ili napravite jednu od nule , ali uverite se da je to pečena sira, jer većina no-pečenih recepta od sira zadržava previše meku teksturu da bi se držala u ovim pop-u .
Šta ćeš ti trebati
- 8-inčni sira (ohlađena i vrlo čvrsta)
- 1 funta
- čokoladni bombon
- Opcionalno: prskalice, mali slatkiši ili seckane matice (za ukrašavanje)
Kako to učiniti
- Pripremite dva ploča za pečenje tako što ćete ih postaviti aluminijumskom folijom ili pergamentom. Koristeći malu kolačicu za kolače, začinite kašiku sira na sosu na jedan od ploča za pečenje, za sada postavite drugu stranu. Ako je potrebno, mokrajte ruke i krušite kuglice od sira među vašim dlanovima kako biste ih učinili prilično okruglim.
- Ubacite štapići iz lizalice u kugle od sira. Ako su suviše mekani, zamrznite ih oko 20 minuta dok ne budu dovoljno čvrsti da efikasno skewe. Stavite posudu za pečenje u zamrzivač kako biste zamrznili kugle sve dok nisu čvrste, najmanje 2 sata.
- Mikrovalna pećnica je obložena sve do potpuno glatke i rastopljene, mešajući nakon svakih 30 sekundi kako bi se sprečilo pregrevanje. Ako je potrebno, dodajte malo skraćivanja za proizvodnju tečnog premaza koji slobodno izlazi iz kašike. Postavite svoje prskalice ili druge željene gajbe.
- Uklonite grickalice od zamrzivača. Brzo radite, potapnite zamrznutu loptu s kremom u rastopljenu bombonu, pobrinite se da je pokrivena sva sira i da čokolada oblikuje pečat oko štapa. Ako je premaz još uvek mokar, uvijte ga u podloge po svom izboru ili ih potresite. Postavite popunjenu sira na rezu na rezervisanom listu za pečenje čistim pergamentom.
- Ponovite sa preostalim sokom i slatkim premazom. Ako premaz počne da se postavi, vratite je u mikrotalasnu pećnicu u kratkim intervalima sve dok je još jednom neprekidno i glatko.
- Čuvar sjeme čuvajte u zatvorenom kontejneru u frižideru do nedelju dana. (Obratite pažnju na to da će pop-ovi zadržati svoj veliki ukus i teksturu, ali njihova vlaga može kondenzovati i izazvati boje premaza ili prskanja da krvare. Prema tome, ako je njihov izgled vrlo važan, najbolje je napraviti u roku od 24 sata od kada nameravate da ih servirate.)