Ove bezvezne rebra u zemlji se pečuju do savršenstva sa začinjenim rubom i vašim omiljenim sosom na roštilju. To je jednostavan, zgodan obrok koji je odličan izbor za bilo koju noć u nedelji. Samo uparite sa klasičnom sljemom od koleja , salatom od krompira , pečenim pasuljima i kukuruzom , za dobar obrok koji će vaša porodica uživati!
Ako koristite rebra u stilu zemlje, dozvolite oko 1/2 do 3/4 funti po osobi.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma svinjskih rebara u stilu drveća (bez kosti)
- 3 kašičice
- Cajun začini (pogledajte domaću mešavinu, dole)
- 1/4 kašičice česna u prahu
- 1/2 kašičice luk u prahu
- 1 srednji luk (rezan)
- 1/2 šolje
- roštilj sos
Kako to učiniti
- Reruj peć na 325 F.
- Osušite rebra u stilu zemlje sa papirnim peškirima.
- Kombinujte mešavinu začinjenja sa cajunom sa prahom luka i prahom luka. Obrišite smešu za začinčenje na sve strane rebara. Napomena: Ako je vaše sezonsko ulje za cajun soli, poprskajte rebri lagano sa koserovom so.
- Provucite plitku tepsiju sa folijom; sloj folije ulje ili sprej sa neprekidnim sprejom za kuvanje.
- Rasporedite rebra u pripremljenu posudu za pečenje, a zatim vrh sa lukom od luka.
- Pokrijte još jedan komad folije i pecite u zagrejanu rernu 1 čas i 15 minuta, ili dok se rebra ne isprazne.
- Uklonite gornji deo folije i sipajte rebra s sosom na roštilju.
- Pečenje je otkriveno oko 15 minuta duže, ili pištolj oko 2 do 3 minuta.
Brza cajunova začina: mješavajte 1 kašičicu soli sa 1 1/2 kašičice paprike, 1 kašičica osušenog lističkog origana, 1 kašičicu Cayenne paprika (ili manje), 1 kašičicu crnog bibera i 1/2 kašičice suvog lista majčina dušice.
Varijacije:
- Možete zamijeniti cajunski začinići dimljenom paprikom.
- Ili, možete omiliti vaš omiljeni sos sa roštilja šećerom.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 483 |
| Ukupna mast | 23 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 10 g |
| Holesterol | 148 mg |
| Natrijum | 470 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 47 g |