Da li mislite da su svi klasični recepti za šminke potrebni majonezu? Oni ne rade! Ovaj klasični kremasti slatki recept koristi malo kreme i sladnog sirćeta da obuče isečeni kupus. Kisovita priroda sokova od malt naravno gusti kremu do konzistencije kao što je dodir. Brzo i lako, ovaj recept stvara savršenu kremastu slawu. Odličan je za vaš sljedeći roštilj na roštilju ili potluck party. Časovnica ide lepo i može se napraviti unapred.
Ovaj recept čini vrlo lagano obučen. Za još kremerijsku verziju, jednostavno udvostručite količinu obrađivanja i koristite istu količinu povrća.
Šta ćeš ti trebati
- 3 tbsp. šlag
- 1 tbsp. slani sirćak
- 1/2 tsp. soli, plus još po ukusu
- 1/4 tsp. sveže mljeveni crni biber, plus još po ukusu
- Opciono: 1/2 tsp. seme celery
- 1 mali zeleni kupus
- Opcionalno: 1 velika šargarepa
- Opciono: 1/4 glava crvenog kupusa
- Opciono: 1/2 crvenog luka
Kako to učiniti
- U vrlo velikoj posudi, ako koristite, kombinirajte kremu, sirće, so, biber i semenu celery.
- Isečite kupus po polu dužu, uklonite jezgro i isečite kupus u vrlo fine kose (možete koristiti mandoline ako ga imate, ali vrlo oštar nož i stabilan ručni rad je u redu). Dodajte isečeni kupus na obuću.
- Korupite i vratite šargarepu, ako ga koristite i dodajte u kupus. Crveni kupus i / ili crveni luk, ako ga koristite, i dodajte u kupus.
- Bacite santu, podižući se sa dna smeše kako bi oborio vrhu. Nastavite da bacate kljunu. Potrebno je neko vreme da temeljno kombinuju sastojke. Želite da se slava potpuno obloži malom količinom odjeće.
- Okusite i dodajte više soli i biber po ukusu, ako želite. Ponovo se izbacuje da se potpuno kombinira.
- Za hrapavu šavu, odmah služite; za blago mekši poklopac i hladnoću najmanje 1 sat i do noći. Ponovo bacite i služite.
Ako koristite samo zeleni kupus, vaša šnala neće biti vrlo šarena. Dodavanjem šargarepa, crvenog kupusa i crvenog luka u zeleni kupus, vaš kolačić će biti svetao sa različitim bojama. Nemojte biti zabrinuti ako kremna mešavina ima crvenkast ton, to je jednostavno iz sokova kupusa i / ili crvenog luka.
Iako ova klasična kolača ne sadrži majonez, želećete da pratite neke osnovne smernice za bezbednost hrane ako nameravate da ga služe napolju, posebno u vrućem ljetnom danu. Izbegavajte napuštanje ove kolače, kao i druge prehrambene artikle kojima je potrebno hladjenje, na otvorenom u toplom vremenu više od dva sata. Ako nameravate da služe krtuku na otvorenom duže od dva sata, razmislite o odlaganju čaše kolijevke nad ledom kako biste ga ohladili i sprečili bilo kakav kvar.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 72 |
| Ukupna mast | 2 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 0 g |
| Holesterol | 4 mg |
| Natrijum | 143 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 3 g |