Ovo je sirovi veganska verzija italijanskog klasika, pesto, sa svežim siromašnim bazilikom i avokadom. I to je svakako božansko. Iako možete koristiti puno bilja za pesto, ovaj recept koristi bosiljak koji je najpopularnija verzija. Možete zameniti neki ili sve avokado sa maslinovim uljem ako je potrebno, ali verovatno će vam trebati samo 4 do 6 kašika. Ovaj sos je odličan sa sirovim rezancima tikvica i sirovom veganskom mediteranskom salatom . Ili probajte to kao sos na sirovoj pizi, zajedno s sirovim sirom sokova Macadamia Herb Pine Nut .
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 čaše bosiljak (čvrsto upakovan)
- 2 kašike orahovog oraha
- 3/4 šolje
- avokado (pire)
- 1 kašika limunovog soka (sveže stisnuto)
- 1 kašika kvasca (
- hranljivi )
- 1-2 karanfilića beli luk (sirovi)
- 1/2 kašičice soli (more ili po ukusu)
- 2 kašike vode (ako je potrebno)
Kako to učiniti
Mešajte sve sastojke zajedno u blenderu procesora hrane dodavanjem vode po potrebi kako biste dosegli željenu konzistenciju. Podesite limunov sok i sol prema vašim ukusima.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 106 |
| Ukupna mast | 5 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrijum | 160 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 7 g |
| Protein | 5 g |