Svježi losos je odličan izbor za ovu čokoladu, ali slobodno koristite dijelove konzerviranog lososa ako želite. Recept uključuje sir i razne povrće. Krompir, grašak i celera su među povrćem ove ukusne supe.
Svidja mi se ova čaura sa krekerima ili solinama od ostriga, ali bi i biskviti ili krumpirani hleb bili odlični.
Možda vam se sviđa i ovaj laki sir i losos ili ova lagana lososova bisque .
Šta ćeš ti trebati
- 3 kašike maslaca
- 1/2 šolje kocke celera
- 1/2 šolje sakupljene šargarepe
- 1/4 čaša fino iseckan luk
- 2 kašike svinjskog brašna
- 1 2/3 čaše pileće juho
- 2 šoljice krompira
- Od 12 do 16 unča sa svežim lososom ili lososom u ljuspicama
- 1 šolje
- smrznuti grašak , odmrznut
- 2 šolje pola-pola ili puno mleka
- 2 šolje razbacale Cheddar sir
- 1 žlica svježeg seckanog peršuna
- sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Grejna maslac preko srednje niske topline. Dodajte celer, šargarepu i luk; saute, mešanje, 5 do 7 minuta, sve dok je celer nežljiv. Obrišite brašno dok se dobro ne upije. Mešajte u pileći brod i dodajte krompir. Donesite do simbola, često mešajući. Pokrijte i isperite, često mešajte, za 15 do 18 minuta, ili dok se krompir i šargarepa ne rade.
- Dodajte losos i grašak; kuvati, mešati, u trajanju od 2 do 4 minuta, ili dok se grašak ne postavi. Dodati pola-pola ili mleko, zajedno s sirom i peršunom. Kuvajte dok mešate dok se sir ne stopi i supa tek počinje da se balira.
- Okusite i dodajte so i biber.
Ima oko 8 šoljica.
Savjeti i varijacije
- Ispraznite grašak ili ih zamenite zamrznutim zrnim kukuruza ili mešanim povrćem.
- Dodajte oko 1/2 šolje sveže pečurke narezane u supu uz grašak i losos.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 558 |
| Ukupna mast | 38 g |
| Zasićenih masti | 20 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 126 mg |
| Natrijum | 844 mg |
| Ugljikohidrati | 23 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 31 g |