Šparglji i šargarepa sa limunovim sosom čine posebno atraktivno jelo za skoro svaku posudu, uključujući piletinu, govedinu i jagnjetinu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma šargarepe (četvrtaste i isečene u štapove oko 1/1 / 2 inča dugo)
- 1 funta
- špargle (drvene stabljike se razbijaju, koplja se urezuju na komade duga 1 1/2 cm)
- 2 kašike maslaca
- 1/2 čajna žličica limuna
- 2 žlice svježe
- limunov sok
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice mlevene crne paprike
Kako to učiniti
- U dubokoj ponudi, dovedite 1-inčnu vodu do curenja. Dodajte korenje. Smanjite toplotu na sredinu. Pokrijte i utopite 4 do 6 minuta, ili do oštrih tendera. Uklonite šargarepu s kašičicom u česmu.
- Dodajte šparoge na vodu u tanjir. Pokrijte i uturijte 6 minuta, ili sve do oštrih tendera. Zalijevati špargalom i vodom u sjaj. Obrišite suvu tanjir.
- U istoj ponori, rastopi maslac na srednjoj toploti. Dodajte limunski sok, limunov sok, so i biber. Vrati šargarepu i špargle na tanjir. Mešajte 1 do 2 minuta, ili sve dok se ne premazuje i zagreje. Posluži odmah.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 115 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 10 mg |
| Natrijum | 107 mg |
| Ugljikohidrati | 18 g |
| Dijetetski vlak | 6 g |
| Protein | 3 g |