Prirodna sladakost i lepa boja engleskog graška čine ih odličnim dodatkom pesto. Ovaj pesto je lako napraviti i ukusno i lako dodati testenine.
Slobodno koristite kuhanu slaninu slaninu u posudi ili izostavite šunku za vegetarijansko jelo.
Šta ćeš ti trebati
- 1 kilogram špageta ili lingvina
- 8 unci s finom šunkom
- 2 kašičice maslinovo ulje ili puter
- 1 čaša smrznutog povrća, otrovan ili lagano kuvan
- 3/4 čaše upakovane raštrkane bosiljke
- 1/4 čaša svježeg sireva parmezanskog sira, plus više za posluživanje
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1/4 čaše oraha, opciono
- 5 kašika
- ekstradjevičansko maslinovo ulje
- slani i sveže mleveni crni biber, po ukusu
Kako to učiniti
Špagete ili lingvine kuvajte u kuvanju slane vode uz uputstva za paket. Drain.
U međuvremenu, u malom tašnu na srednjoj vrućini, lagano obojite šunku u 2 kašičice maslinovog ulja ili maslaca.
U međuvremenu, za pesto, u procesoru hrane spojite grašak, bosiljak, parmezanski sir, beli luk i orasi, ako ih koristite. Pokrenite procesor hrane, dodavajte malo maslinovog ulja, sve dok se mešavina fino iseckane.
Okusite i dodajte so i biber, po potrebi.
Bacite šunku i pesto s vrućim testenama. Poslužite sa više parmezanskog sira.
Služi 6.
Možda vam se sviđa
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 418 |
Ukupna mast | 21 g |
Zasićenih masti | 4 g |
Nezasićena mast | 12 g |
Holesterol | 28 mg |
Natrijum | 566 mg |
Ugljikohidrati | 40 g |
Dijetetski vlak | 7 g |
Protein | 20 g |