Top 6 Tradicionalni španski recepti za Božićni Cookie

Božić u Španiji je apsolutna gastronomska eksplozija. U restoranima se pripremaju posebni praznični meniji, ispunjeni omiljenom komfornom hranom, kao što su zamrznuti bikni rep i jaja od pasulja. A poslastičarnice prodaju svoje police sa tradicionalnim španskim slatkišima. Španski božićni kolačići su jednostavni, vremenski počasni slatkiši napravljeni od badema, meda, anisa, šećera i voća. Isprobajte seriju nekoliko ovih recepti za neke vanredne tretmane ove praznične sezone. Pripremite se da malo odjednom stavite vašu ishranu ili brojanje ugljenih hidrata na gornji gorionik. Ovi ukusni laktovi su vredni toga.

• 01 od 05

  Mantecados: španski krupni kolačići

  Španska reč za mast je manteca , pa možete zamisliti da ovaj tradicionalni recept zahteva puno toga. U stvari, mantekadovi su tako mekani i kremasti, bukvalno će se rastopiti u usta. Lagani su sa osetljivim ukusom janeža, a reči neće učiniti pravdom. U Španiji, ovi mali, bogati i crni kolačići su obmotani u jako obojenim omotačima. Mantekadovi su sinonim za Božić u Španiji.

• 02 od 05

  Polovorones: Bademi Cookies

  Polvorones su vrlo tradicionalni španski slatkiši koji se nisu vekovima promenili, izuzev upotrebe modernog miksera za mešanje testa. Ovi gusti, mekani kolači se proizvode brašno, skraćivanjem, šećerom u prahu i cimetom. Testo se hladi, zatim se izvlači, seče i peče. Za oštariju verziju koja nije tako slična , isprobajte ovaj recept za polvorone .

• 03 od 05

  Rosquillas de Vino: Cookies za vino prstenje

  Izgledaju kao krofne, ali ovi mali prstenovi sa ukusom juna sa vinom su lagani i ukusni kolačići . Španac ih pojede u pratnji čaše likera anisa, ali su jednako ukusni čašom vrućeg čaja ili kafe za doručak ili u vrijeme čaja.

• 04 od 05

  Pestinos: Anise Fritters

  Pestinos su laki i osetljivi španski božićni kolačići iz Andaluzije u južnoj Španiji. Veoma ih je lako napraviti, a sastojci su verovatno već u vašoj ostavi; samo vam treba brašno, seme juneža ili aroma, bijelo vino i ulje. Mešajte sastojke zajedno i uvijte testo, isecite i pržite. Jednom pržite, potopite kolače u topli med i uživajte.

• 05 od 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Ovi mali cilindri nazvani lfajores de Medina Sidonia su pokriveni sirupom i šećerom u prahu. Ovi slatki tretmani potiču iz južne Španije. Recepti se malo razlikuju, ali najstarija verzija je napravljena od badema i lešnika, semena anisa i susama, cimeta i karanfila, koji se drže zajedno sa toplim medom.