Ovaj osnovni recept za frisuelos može se pripremiti na slatkoj strani, ispunjavajući ih šlagom ili jajom. Ako želite pripremiti tradicionalni Asturian frisuelos , popunite kompotom jabuke i poslužite kao desert. Uzgajana jaja, rastopljeni sir ili sitne komade mesa mogu napraviti slane frizure .
Umesto punjenja frisuelosa sa punjenjem, neki moderni kuvar ih stavi kao palačinke, širi šlagu ili čokoladni sos između frisuelosa .
Bilo koji način na koji odlučite da ih služite, lako ih je pripremiti, a praktično vam garantuje da nemate ostatke.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 šolje prešlo brašno
- 3 kašike šećera
- 1/2 kašičice soli
- 3 velika jaja
- 16 unci mleka
- 2 kašike maslaca
Kako to učiniti
- Stavite maslac u malu posudu i zagrejte u mikrotalasnoj pećnici dok se ne istopi. Da se topi na stovetopu, stavite maslac u malu posudu i zagrejte na niskoj vrućini, pazite da ne spalite maslac.
- Bacite brašno, šećer i sol u veliku posudu za miješanje i ostavite na stranu.
- U srednjoj posudi za mešanje, premazajte jaja sve do gustog. Koristite mešač za palicu ili ručnu mikseru kako biste olakšali posao. Udari u mleku i rastopljenog putera sve dok se dobro ne upije.
- Dodajte mešavinu mleka i jaja da bi se suvili sastojci i pobijedili dok se tijelo ne griješe.
- Zagrejati tepsiju na srednjoj vrućini. Isperite vrlo malo ulja u posudi. Korišćenjem livačkog liva, sipajte tepsiju u tanjir i kuvajte na srednjoj vrućini sve dok se lagano ne boje na dnu. Pređite i lagano smeđite drugu stranu.
- Kada se kuvaju, pređite na toplu ploču. Spoon punjenje, kao što je jabuka u centru, i roll up. Ukras sa pomorandžima.
Serviranje prijedloga
- Popunite svoj izbor voćnih začina, kreme ili jaja .
- Alternativa punjenju je da se isušite sa omiljenim medom za ukus, kao što je ruzmarin, narandža ili divlji cvet meda.
- Da biste stvorili frukturom sa ukusom citrusa , dodajte narandžastu lignju limuna ili narandže i malo više šećera.
Još regionalnih jela iz Asturije
Ispod je lista nekih od popularnih regionalnih jela iz Asturije.