Ovi kremasti kremasti kremi su mekani kolačići sa divnom teksturom i ukusom. Dodavanje krem sira zajedno sa maslacom daje ovim čokoladnim čipovima bogatu, gustu, teksturu sličnu kolaču.
Tus kolačić je takođe svestran. Umesto čokoladnih čipova, koristite čipove od čaura od kikiriki ili čokolade od čokolade. Ili ih napraviti grožđem i ukusom začina. Pogledajte savjete i varijante za više.
Recept čini oko 2 1/2 dusa, a može se lako udvostručiti za 5 do 6 tužnih kolačića.
Šta ćeš ti trebati
- 4 unce
- krem sir (sobna temperatura )
- 4 unce maslaca (sobna temperatura)
- 1/2 čaša svetlo smeđi šećer (upakovan)
- 1/4 čaše šećera (granulirano)
- 1 veliko jaje
- 1 1/2 kašičice ekstrakt vanile
- 1 1/4 čaše brašna (sveobuhvatna)
- 1/2 kašičice peceta za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1 čaša polusvetna čokoladna čipsa
Kako to učiniti
Pećnica na 350 F (180 F C / Gas 4). Podmazati list sa kolačićima, prskati bez prskanja za prženje, ili liniju sa pergamentnim papirom ili silikonskim pečenjem.
U posudu za mešanje sa električnim mikserom, utrljajte krem sir, puter i granulisane i braon šećere sve do svetlosti i puhanja. Pobijte u jajima i vanilji sve dok se ne zagladi. Polako udarajte u brašno, prašak za pecivo i sol. Presavijte čokoladne čipove u testo.
Bacite testo kašičicama na pripremljene ploče za pečenje, ostavljajući oko 1 inča između kolačića. Ovi kolačići se veoma malo šire. Pečite 10 do 14 minuta, ili dok se kolačići ne postavljaju i lagano smeđeni oko ivica.
Omogućava otprilike 2 1/2 do tri desetine kolačića.
Savjeti i varijacije
- Dodajte oko 1/2 šolje seckanih pecana ili oraha na kolače za dodatnu teksturu i ukus.
- Zamijenite polutkinih čokoladnih čipova čipovima od mliječne čokolade ili zamijenite polovinu od njih s kikiriki puterom ili čokoladnim čipovima.
- Krem krem sirće - Dodajte 1/2 čajne kašike cimeta u testo zajedno sa 1 šolja od grožđica i seckanih orahova, po želji.
Možda vam se sviđa
Smeđa maslac čokoladni čip kolačići
Meki kikiriki maslac čokoladni čip kolačići
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 278 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 10 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrijum | 202 mg |
| Ugljikohidrati | 24 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |