Torta Maria Luisa je elegantna kolač kolača koja je popularna u Kolumbiji, kao iu Salvadoru. Kolač je ukusan citrusom (obično narandžastom), i slojevit s džemom, a ponekad i sa isquipe ( dulce de leche ).
Kolač je ukrašen jednostavnim prskanjem šećera u prahu. Citrusni ukus i jednostavni stil ove lepe torte čine ga odličnim dodacima u meni za brunch ili uživaju u komadu sa vašom popodnevnom kafom ( merienda ). Ako više volite torte sa mržnjavanjem, probajte ovu fantastičnu verziju Marije Luise sa jagodama i ananasom .
Šta ćeš ti trebati
- 1 poklopac putera
- 1 šolje šećera
- 4 jaja
- 2 1/4 čaše brašno za torte
- 1 1/2 kašičice peciva za pecivo
- 1/2 kašičice soli
- Zest jednog lima
- 1 kašičica vanile
- 1/4 čaša pinjenka
- 1 čaša pomorandže
- 1 džem bez gnezda (malina, jagoda ili narandža marmelada)
- 1/2 cup dulce de leche (opciono)
- Šećer u prahu od 1/4 (za posipanje preko vrha torte)
Kako to učiniti
- Stavite sok od pomorandže u mali prsluk. Donesite do vruće i kuvate dok se tečnost ne smanji na 1/2 šolje. Pustite da se ohladi.
- Pecite na 350 stepeni. Mastite 2 8-inčnih tepiha za pečenje i postavite dno tašne papirom papira ili voštanim papirom.
- U stalnom mikseru, pretvorite maslac sa šećerom do puhastih i dobro mešanih.
- Dodajte jaja jedan po jedan do mešavine maslaca / šećera, dobro udarajte posle svake od njih.
- Udvostručite brašno, sol, kreč iz kreča i prašak za pecivo zajedno. Mešajte mješavinu i vaniliju u rezervirani sok od narandže. Dodajte suhe sastojke kako biste izmenjivali tečnost sve dok se ne mešaju.
- Podijelite testo između 2 tanke.
- Isperite kolače dok se ne dodirnu lagano kada se samo dotakne, a čačkalica postavljena u centar se vraća čistom.
- Ohladite kolače na racku.
- Lagano zagrejte džem u mikrovalnoj pećnici sve dok se ne postigne konzistencija.
- Uklonite kolače sa tanja. (Ako koristite dulce de leche, podelite svaku tortu na pola horizontala i širite dulce de leche između dve polovine, a zatim ih ponovo stavite zajedno zajedno). Postavite jedan sloj torte na servisnu ploču i proširite džem preko torte. Vrh sa drugim slojem kolača. Prašite vrh torte šećerom u prahu.
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 199 |
Ukupna mast | 9 g |
Zasićenih masti | 5 g |
Nezasićena mast | 3 g |
Holesterol | 55 mg |
Natrijum | 114 mg |
Ugljikohidrati | 26 g |
Dijetetski vlak | 0 g |
Protein | 2 g |