Ovaj goveđi kari se pravi sa vitkim goveđim mesom, pirinčem i jednostavnim začinjavanjem. To je vrlo jednostavan recept za pripremu i mogu se dodati i drugi sastojci. To je ukusna mešavina goveđeg mesa sa puno ukusa.
Slobodno zamijenite pečene crvene paprike ili slatke crvene paprike za pimiento. I rezani luk se može kuvati govedinom.
Ovaj pečeni curry riž i grašak bi bili odlična zamena za običan prženi riž.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kilograma govedine (kuvana govedina, vitka)
- sol i crni biber
- Brašno od 1/2 čaše
- 1 žlica biljnog ulja
- 3/4 čaša vrlo topla voda
- 2 šolje vruće kuvanog pirinča
- 1 žlica karaškog praha ili više, po ukusu
- 1 žlica sečena pimiento
Kako to učiniti
- Isecite govedinu na malu kockicu od 1/2 inča. Potrosite govedinu soljem i sveže mljevenim crnim birom, a zatim bacite brašnom.
- Bacite biljno ulje u tešku kantu nad srednjom visokom vrelom. Kada je ulje vruće, mrljujte govedine, sve strane se okreću ka braon.
- Dodati vruću vodu u tanjir i dovesti do vrela. Smanjite toplotu, pokrijte i simetrirajte 2 sata. Ponekad provjerite i dodajte još vode ako je potrebno.
- U međuvremenu, kuvajte pirinač po uputstvima za paket.
- Dodajte curry prah i pimientos u govedinu i dobro se dobro mešajte.
- Ukucajte i prilagodite začine.
- Dodajte pirinač u goveđinu ili služite govedinu na krevetu od pirinča.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 853 |
| Ukupna mast | 25 g |
| Zasićenih masti | 8 g |
| Nezasićena mast | 13 g |
| Holesterol | 152 mg |
| Natrijum | 539 mg |
| Ugljikohidrati | 93 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 59 g |