Slatka paprika i sjemena krompira okusu ovaj masivni gulaš, zajedno sa papričicama i krompirima.
Šta ćeš ti trebati
- 1 1/2 kubna govedina ili kombinacija govedine i svinjetine
- 1 do 2 kašike biljnog ulja
- 1 veliki luk, seckani
- 2 kašičice so
- 1 kašičica sjemena kumine
- 1/2 čajne žlice grubo mlete paprike
- 1 lijev list
- 1 žlica slatke mađarske paprike
- 1 can (14,5 unci) kocke od paradajza
- 1/2 čaše vode ili
- govedina juha
- 3/4 čaša narezana zelena paprika
- 6 srednjeg krompira, ali u debljini od 1/4 inča
- 1 kašika brašna pomešana sa 2 kašike vode, opciono
Kako to učiniti
- Smeđe kocke govedine u ulju u holandskoj peći ili zaliha .
- Dodati crni luk i kuvati dok se lagano ne smeše, ili oko 5 do 8 minuta. Dodajte biljke i začina, paradajz, vodu ili juho i papriku.
- Pokrijte i simulirajte 2 sata.
- Dodajte krompiri i kuvajte do tendera, oko 15 minuta duže.
- Po želji, zgušite paste napravljenom sa 1 žlica brašna pomešane sa 2 kašičice vode, a zatim kuvati dok se ne zaguši.
| Smernice za hranu (po poslu) |
|---|
| Kalorije | 424 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 9 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrijum | 1,153 mg |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 37 g |
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)