Ovi masivni lešnikovi kolačići su oblikovani u kugle i valjani u fino iseckanim lešnicima.
Ti kolačići mogli ste napraviti i sa drugim fino iseckanim lancima, i promijenili aromu na ekstrakt badema ili ekstrakt butternuta. Pogledajte savete i varijante kako da nazdravite orasima i još nekoliko savjeta za ukus.
Iz čitatelja: "Svidelo mi se veliku količinu oraha, masleni ukus i takođe su ih smatrali vrlo oštrim, ali ne i tvrdim, podelio sam neke sa svojom proširenom porodicom i oni su ih voleli. Budite sigurni da nazdravite lešnicima pre upotrebe tako da održavaju čvrstoću i ukus od opečenog oraha. " - Lidija
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje brašna za sve namene (9 unci)
- 1/4 pakovanja šećera
- 1/2 kašičice soli
- 1 šolja putera (sobna temperatura)
- 2 kašičice ekstrakt vanile
- 2 ½ čaše fino iseckane lešnike (ili filete, podijeljene, tostirane (vidjeti ispod))
- 1/2 čaše preplivenog šećera u prahu (za polutanje kolačića)
Kako to učiniti
Reruj pećnicu do 350 F.
Mase ploče za pečenje ili liniju sa pergamentnim papirom.
Prebiti brašno, šećer i sol zajedno; radite u buteru i vanilu.
Dodajte 2 šolje fino iseckanih lešnika; dobro se miješa.
Oblikujte testo kolačića u 1-inčne kugle. Prekrivajte pola loptica u preostalim seckanim lešnicima; stavite na podmazane ploče za pečenje.
Pečemo u zagrejanom rernu oko 25 minuta. Navucite običnu polovinu lešnika u šećernom šećernom šećernu dok je i dalje malo toplo.
Napravi oko 5 komada kesica za lešnike od lešnika.
Možda vam se sviđaju i slični keksi poput lešnika , koji su slični, ili ovi keksi u obliku polumeseca .
Savjeti i varijacije
- Da nazdravite seckane lešnike, širete ih u jednom sloju na velikom pločom za pečenje. Papir za žele rolne ili pola listova su dobri izbori. Isperite ih u zagrejanu 350 F pećnicu oko 7 do 12 minuta, ili sve dok se ne upali malo smeđe. Često ih isperite i pažljivo pratite. Oni će još tamnije tamnije nakon što ih uklonite iz rerne, pa ih izvadite kad su svetlo smeđani. Sipajte ih na drugu veliku ploču ili tanjir da biste se ohladili i zaustavili kuvanje.
- Koristite sitan pecans, macadamia orasi, bademi ili orasi umesto lešnika u ovim kolačićima.
- Zamenite otprilike četvrtinu na polovinu od 2 šoljice seckanih oraščica u testu za kolačić sa mini semisweet čokoladnim čipovima ili čipkama čipke.
Možda vam se sviđa
Nuts Crescent Cookies sa pecansom, bademovima i lešnicima
Omiljeni kolačići sa otkucanim pirinčicama sa iseckanom maticom