Ova verzija škampa škampi je natopljena sa lukom, peršunom, maslacem i limunom, a super je lako pripremiti i pečiti u pećnici.
Poslužite kozicama iznad pirinča ili ih poslužite kao užina ili predjelo. U zavisnosti od toga kako nameravate da služe škampu, možete odabrati da ostavite repu.
Šta ćeš ti trebati
- 2 kilograma velike nekuhane škampe (granatirane i razdvojene *)
- 1/2 čaša putera
- 1 kašičica kosher sol
- 6 čokoladnih karanfila (zdrobljenih i mlevenih)
- 1/4 čaša peršuna (siječen i podeljen)
- 1 kašičica limuna
- 2 kašike limunovog soka (sveže)
- Ukras: limun klinovi
Kako to učiniti
- Rerna za pećenje do 400 F.
- Stavite maslac u posudu za pečenje od 9 do 13 i postavite posudu u pećnicu dok se talog ne isprazni.
- Na rastopljeni puter dodajte so, slani luk i 1 kašiku sipenog peršuna. Dobro promešajte. Rasporedite škampu u tepihu za pečenje u jednom sloju. Peče, otkriveno, 5 minuta. Okrenite kozice; posuti s limunom, limunovim sokovima i ostatkom peršuna. Pečenje škampa za pečenje za 8 do 10 minuta, ili sve dok se ne završi.
- Uređaj škampi sa škampima na vrućoj poslužavnoj posudi; sipajte maslinovo maslac od panove preko škampa i ukrasite sa nekoliko limunskih klinova.
Služi od 4 do 6.
* Da uklonite škampu, uklonite granate. Sa malim oštrim nožem, napravite plitko posekotinu rukavica. Uklonite veno prstima ili izvadite. Isperite rakiju. Ponovite sa preostalim škampima.
Možda vam se sviđa
- Southern Pickled Shrimp sa svežim koperom
- Torte od kozice sa Sriracha majonezom
- Creole Shrimp Etouffee
- Slow Cooker Garlic Shrimp
Smernice za hranu (po poslu) | |
---|---|
Kalorije | 338 |
Ukupna mast | 17 g |
Zasićenih masti | 10 g |
Nezasićena mast | 5 g |
Holesterol | 343 mg |
Natrijum | 1.197 mg |
Ugljikohidrati | 10 g |
Dijetetski vlak | 1 g |
Protein | 37 g |