Mafini sa niskim sadržajem masti mogu biti lagani i puhasti, i sve se svodi na brašno. Samo uverite se da nežno spakujete brašno u merne čaše i na nivou sa leđima. Odsusti iskušenje da skase čaše u brašno i puni ih. Ovi ukusni brusnici od narandže imaju samo pravu ravnotežu slatkoće i trepavice.
Šta ćeš ti trebati
- 2 šolje za sve namene
- 1 kašičica
- brašno
- 1/2 čajne žličice
- soda bikarbona
- 1/2 kašičice soli
- 1 šolje šećera
- 1 veliko jaje (lagano prebijeno)
- 1/4 čaša ulje kanole
- 2/3 čaša pomorandže
- 2 kašičice narandžaste zelje
- 2 šolje brusnice (seckano)
Kako to učiniti
- Rashladiti pećnicu do 400 stepeni F.
- Linija za muffin sa papirom za muffin. U velikoj posudici, kombinujte brašno, prašak za pecivo, soda za sjeme, sol i šećer. Kombinirajte se sa žvakanjem.
- U malu posudu, dodajte premlaćeno jaje , ulje, sok od narandže i zest. Dobro promešajte.
- Napravite bunar u mešavini brašna i dodajte vlažne sastojke. Obrišite dok se ne vlažne, pazite da ne premašite.
- Preklopite u seckane brusnice. Spoon tepi u pripremljenu tašnu.
- Pečemo 16-18 minuta, dok su muffini zlatni i proleće unazad kada dodirne.
Još nisko-masti recepti za mafiju
- Muffins sa malim mastima borovnice
- Muffins sa malim mastima
- Mushini od mastne bukovine sa malim mastima
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 183 |
| Ukupna mast | 8 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 4 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrijum | 240 mg |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 3 g |