Ovo je divlja svinjska roštilja, napravljena sa sosom na roštilju na bazi paradajzne supe. Slobodno zamijenite supe od paradajza i začina sa 2 šolje vašeg omiljenog sosa na roštilju.
Šta ćeš ti trebati
- 3 kilovatne konditorske kruške (urezane u kockice od 1 inča)
- 1 luk čaša (seckano)
- 1/2 čaša zeleni papar (seckano)
- 1 čaša vode
- 2 kašičice instant goveđi bouillon ili ekvivalentne baze
- 1 (10 3/4 g.) Može paradajzna supa
- 1/4 čaše Worcestershire sos
- 1 kašičica česnom praškom
- 1 kašičica suha senfa
- 1 kašičica majčine dušice
- 1 kašika paprike
- 2 žlica smeđi šećer
- 4 peciva (tostovane)
Kako to učiniti
- Odložite višak masti iz mesa i postavite u sporedni umetak za spar. Dodajte crni luk, zeleni biber i 1 čašu vode, zajedno sa goveđim bujon.
- Pokrijte i kuhajte na LOW-u u trajanju od 8 do 10 sati, sve dok se meso dobro ne završi i lako se razbije viljuškom.
- Sipajte tečnosti u posudu i sipajte dok ne smanjite na oko 1/2 šolje.
- Dodajte smanjenu tečnost nazad u spori štednjak zajedno sa preostalim sastojcima; mešati kako se meša. Pokrijte i kuhajte na LOW-u oko 1 sat, mešajući povremeno. Meso bi trebalo prilično dobro razbiti krajem vremena kuvanja.
- Spoon preko preostalih puževa polu da služe.