Postoje i drugi načini osvježavanja kafe izvan mlijeka
Najčešći aditivi za kafu i čaj su mlekare i zaslađivači . Ima puno ljudi koji više vole svoj čaj ili kafu crno, što znači bez aditiva, ali u celini, više ljudi nego što ne uživa u kafe ili čaju osvježeno. Obično se koristi mleko, ali ima puno alternativnih mljekara i mlečnih proizvoda. Saznajte više o nekim zajedničkim mlečnim i mlečnim alternativama koje možete koristiti za kafu i čaj.
Mlijeko
Mleko se često dodaje u čaj, pripremljenu kafu ili espreso. Neki ljudi pripremaju svoje napitke mlekom kao bazi (kao što je to slučaj sa masala chai ). Proporcije kafe ili čaja u mleko variraju se s tipovima pića. Na primer, lete često imaju više mleka od drugih espresso napitaka . U nekim slučajevima, mleko može biti peno ili frotheda za dodatnu teksturu u napitcima kao što su kapućino i macchiatos .
Cream
Krem se povremeno dodaju kafićima i čajnim napitcima, kao što je espresso con panna , što znači "espresso sa kremom" na talijanskom jeziku. U ovom piću, krem se šljaku i služi jednim ili dvostrukim špricem espresa.
Neki ljudi greškuju pojam "krem čaj" što znači čaj sa kremom. Osim istočnofrizijanskog čaja, koji sadrži stvarnu kremu, krem čaj obično znači popodnevnu snacku čaja, kremu Devon (ili strunu kremu) i skone.
Pola i pola
Pola-pola je jednaka mešavina jednokomponentnog cjelokupnog mlijeka na jednokomponentnu svjetlosnu kremu.
U Ujedinjenom Kraljevstvu to se naziva "pola krema". Ima manje masti nego samo koristeći kremu, i ima više masti nego samo mleko. Malo veći sadržaj masti daje bogatiji, osećajniji osećaj od mlijeka, zbog čega je prilično popularan.
Ne-mlečni krem
Krema za negu mleka , poznata i kao " bjelančevina ", je alternativa za kafu bez mleka za laktozu.
Može biti u tečnoj ili granuloj formi ili u prahu. Umjetno umiješane sorte uključuju karamel, čokoladu i sezonske ukuse. Obično je napravljen od hidrogeniranih masti na bazi povrća, puno šećera i smatra se zapaljivim. To nije "prirodni prehrambeni proizvod". Bila je potpuno izmišljena u laboratoriji za hranu.
Nedavno je u prirodnim prodavnicama i supermarketima postala dostupna više prirodni kremijer od kokosovog mleka.
Ostali mljekarski zamjenici
Oni koji traže više prirodnih ne-mlečnih opcija često se pretvaraju u sojino mlijeko , pirinač, mleko iz kaša , bademovo mlijeko , kokosovo mlijeko, ovseno mlijeko i mlijeko od konoplje.
Sojino mlijeko
Sojino mleko je široko dostupno i pruža pristojan usta , ali neki ljudi sa osetljivošću na laktozu takođe su alergični na soju. Takođe, sojino mlijeko može doći u sezonskim dostupnim sortama ukusa kao što su začini od bundeve.
Milk pirinač
Mleko od pirinča može biti manje dostupno od soje, ali postaje sve dostupnije, jer raste u popularnosti. Ima lagan slatki ukus koji dobro funkcioniše sa kafom i čajem, ali nedostatak je da je njegova konzistencija vodena u odnosu na redovno mleko.
Nut Milks
Mlijeko od oraha, poput kaljinskog mleka i bademovog mlijeka, pruža superiornu usta u odnosu na druge ne-mlečne alternative, ali su i obično skuplje.
Još jedno orahovo mleko, kokosovo mleko, takođe ima kremastu usta i blago slatki ukus. Sve je više dostupno u supermarketima.
Ostali mlečni proizvodi
Neki ljudi dodaju druge mliječne proizvode, kao što su isparjeno mlijeko ili slatko kondenzovano mlijeko, u kafu ili čaj. Najbolji primer ovoga je Hongkong Milk Tea , koji koristi kondenzovano mleko za slatko i kremasto poslastice.