Ovo je jednostavan način da napravite odlična kruna bufa. Prvo ukopavanje pilećeg pilića držite pileće vlažno pre nego što pogodi roštilj kako biste završili. Sa debelim premazom vrućeg sosa, oni će biti vrući i začinjeni.
Šta ćeš ti trebati
- 5 kilograma / 2,3 kg pileća krila (uklonjeni vrhovi)
- 1 šolja / 240 ml hot sos (tj
- Tabasco )
- 1/2 šolje / 120 ml meda
- 1/4 čaše / 60 ml paste (rastopljeno)
- 1/4 čaše / 60 ml sok od limete
- 2 supene kašike / 45 ml plus 1 kašičice / 5 mL soli
Kako to učiniti
- Napunite veliki lonac sa vodom. Dodajte 2 žlica / 30 mL soli i dovedite do vrele vode. Dodajte pileća krilca i kuhajte na niskom vlažnom 15 minuta.
- U međuvremenu, zagrejte gril na srednju visoku toplotu.
- Stavite med u mikrotalasnu posudu i zagrejte u mikrotalasnoj pećnici 15 do 20 sekundi. Dovoljno je da se izgubi. Stir. Kombinujte zagrejan med sa hot sosom, puterom i 1 kašičicom soli. Uz pileće krilce kuvano (ali ne obavezno kuvano, podeliti sos na pola i postaviti pileća krilca u polovini sosa. Staviti krilca na vruću roštilj i kuvati do završetka, oko 10 minuta ili dok unutrašnja temperatura krila ne dostigne 175-185 stepeni F.
- Kada završite uklonite krila sa grila i potapajte u rezervisanom sosu. Vrući. Ako je potrebno, pomiješajte sos. Samo stavite u mikrotalasnu peć za 10-15 sekundi, mešajte i spremni ste da idete na sto.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 790 |
| Ukupna mast | 44 g |
| Zasićenih masti | 14 g |
| Nezasićena mast | 17 g |
| Holesterol | 256 mg |
| Natrijum | 2.732 mg |
| Ugljikohidrati | 19 g |
| Dijetetski vlak | 0 g |
| Protein | 76 g |