Kako napraviti rocka i raži viski

"Rock and Rye" viskija je jednostavno kombinacija ržinskog viskija i stonog bombona sa citrusom i začini. To je stara vremena recept koji je uživao tokom XIX veka i rečeno je da izleči sve što vas uznemirava. Rock and Rye je u poslednjih nekoliko godina postao popularan, ali je nedavno preporod ržinskog viskija pronašao novo praćenje navijača. Postoji čak i veliki broj komercijalno proizvedenih Rock and Ryes dostupnih, ali to je vrlo lako napraviti sami, a možete ga prilagoditi vlastitom ukusu.

U nastavku ispod reči Rock i Rye uključeni su svi popularni elementi u tradicionalnoj tečnosti. Većina njih je vrlo uobičajena sastojka, sa jednim izuzetkom je horehound. Ova biljka je dugo korišćena za pomoć u varenju i verovatno je jedan od ključnih za prvobitni uspeh Rock and Rye kao medicinski tonik. Možete pratiti ovaj recept s ili bez horehound; zapravo, mnoge verzije Rock and Rye ga ostavljaju van.

Rock and Rye je infuzija i spreman je da pije unutar nedelje. Kada završite, uživajte sami ili probajte u svom omiljenom koktelu viskija (čini odličan John Collins ). Možete ga pustiti da zagrijavaju na sobnoj temperaturi više od sedmice i, kada je napeto i isporučeno u frižideru, drži se do dva mjeseca u frižideru.

Šta ćeš ti trebati

Kako to učiniti

  1. U velikom kontejneru dodajte viski, rok-bombone, karanfile i horehound.
  2. Dozvolite smešu da puni na hladnom, suvom mestu oko 3 dana.
  3. Dodajte preostale sastojke i strmi još 1 do 2 dana ili više, po ukusu.
  4. Jednom kada viski dostigne željeni ukus, isprazni voće i začine , a zatim bočicu.

Saveti za stvaranje sopstvene stene i raži

Korišćenje dobrog ražnog viskija je od suštinskog značaja, ali ne mora biti iz serije specijalnog izdanja.

Neki od poznatih velikih brendova, kao što su Divlje Turske, Jim Beam i viskovi od rittenhousea, sve su dobri izbori. Sa svim vrstama raži, kameni bomboni sječu note začinke viskija, stvarajući mešavinu mešavine začinjene i slatke.

Što duže staklo za stočnu hranu sedi na viskiju, to će više ukusiti ukus. Važno je periodično testirati infuziju dok ne dođe do željenog intenziteta ukusa.

Gotovi Rock i Rž treba da se flaširaju pod tesnom zaptivkom. Originalna bočica viskija dobro funkcioniše, ili možete koristiti masonsku teglu sa dobrim pečatom ili drugom staklenom bočicom koja zapeča zrak.

Commercial Rock and Rye

Kao što je već pomenuto, nedavna popularnost Rock and Rye inspirisala je nekoliko destilera za kreiranje flaširanih verzija. Čak i ako ste zainteresovani da napravite sopstvenu infuziju, možda je dobra ideja da jedan od njih pokušate da imate ideju za ciljni ukus:

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije 85
Ukupna mast 0 g
Zasićenih masti 0 g
Nezasićena mast 0 g
Holesterol 0 mg
Natrijum 1 mg
Ugljikohidrati 3 g
Dijetetski vlak 1 g
Protein 0 g
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)