Kako napraviti domaću robu

Rock candy je lako napraviti kod kuće, odlično je ukusan, a to je zabavan recept sa decom . Još bolje, udvostručuje se kao naučni eksperiment zato što gledate obliku kristala šećera. Kombinacije boja i aroma koje možete kreirati su beskrajne, tako da je to i izvanredna prilika da se krećete u kuhinji.

Ovo je jedan od najjednostavnijih šećernih bombona koje možete učiniti, iako to zahtijeva strpljenje. Može potrajati do jedne sedmice za formiranje rock sokova, ali je zabavno posmatrati rast kristala šećera. Trebalo bi početi da vidite promjene u prvih nekoliko sati.

Imajte na umu da će vam tačna količina šećernog sirupa zavisiti od veličine tegle koje koristite i kolike željene vrste candida. Na primer, merenja recepta rade za oko četiri tegle od 12 unca ili jednu teglu veličine od jednog kvarta. Možete jednostavno udvostručiti ili utrostručiti recept i napraviti više strunskih stijena .

Šta ćeš ti trebati

• 2 šolje vode
• 4 šolje granuliranog šećera
• Opcionalno: ekstrakt ukusa arome od 1 do 1 kašičice ili ulje
• Opciono: 2 kapi
• bojenje hrane

Kako to učiniti

Pripremite svoje materijale

1. Temeljno čišćenje stakla očistite toplom vodom.
2. Za svaku posudu, sječite duljinu gustog pamučnog navoja nekoliko centimetara duže od visine tegle, i zalepite ga na olovku. Postavite olovku preko usana u teglu i vjetrole dok se nit ne visi oko 1 inča od dna posude. Pričvršćivanje papučice na dnu navoja će ga odmeriti i pomoći joj da se okači.

1. Kao alternativu, umesto strune možete koristiti drveni ražnjić. Koristite odjeću za pantalone balansiranom preko vrha tegle kako biste ga sjebali na svoje mesto.

Napravite Rock Candy

1. Svakog navoja ili drvenog ražnjaka isprati vodom, i okrenite ga u granulirani šećer. Ovaj osnovni sloj daje kristalima šećera nešto da zgrabi kada počnu formirati. Postavite ove strane da se osuše dok pripremate šećerni sirup.
2. Vodu postavite u srednju tanjir i dovedite u vrelinu. Počnite dodavanje šećera, po jednu šolju, uz mešanje nakon svakog dodatka. Primetićete da je potreba duže da se šećer raspusti nakon svake čaše koju dodate. Nastavite da se mešaju i kuvaju sirup sve dok se ne dodje šećer i potpuno se rastvara. Uklonite posudu sa vrućine.
3. Ako koristite boje ili arome, dodajte ih u ovom trenutku. Kada koristite ekstrakt, dodajte 1 kašičicu ekstrakta; za aromatična ulja, samo dodajte 1/2 čajne žličice. Uverite se da ne stojite pravo ispred panove jer miris može biti veoma jak jer se uzdiže u paro. Dodajte 2 do 3 kapljice boje hrane i promešajte je da biste osigurali ravnu, glatku boju.
4. Dozvolite da se šećerni sirup ohladi oko 10 minuta, a zatim ga sipajte u pripremljene tegle. Spustite jednu slivu ili ražnju u svaku posudu sve dok ne visi oko 1 inča od dna.
5. Pažljivo postavite posudu na hladno mesto, daleko od oštrih svetala, gde može da sedi neometano. Pokrivajte vrh slobodno sa plastičnom omotačem ili papirnim peškirom.
6. Trebalo bi da počnete da vidite kristale šećera u roku od dva do četiri sata. Ako ne vidite promenu nakon 24 sata, pokušajte ponovo da zavarite šećerni sirup i razrežite još jednu šoljicu šećera. Zatim ga natočite natrag u teglu i ponovo ubacite žicu ili rakiju.

1. Dozvolite da se slatki rokovi raste sve dok ne bude željene veličine. Ne dozvolite da postane prevelik, u suprotnom, možda će početi da raste u bočice vaše koze! Kada dostigne željenu veličinu, uklonite je i ostavite da se osuši na nekoliko minuta, a zatim uživajte ili zavijte u plastičnu foliju kako biste kasnije spremili.

Omiljeni ukusi rocka

Kombinacije okusa i boje staklenih bombona su beskrajne i stvarno možete stvarno kreativno. Možete koristiti očiglednu kombinaciju kao što je ljubičasta za bombone grožđa ili učiniti nešto potpuno s zidom i učiniti aromu iznenađenje.

Pretražite opcije za ukus i boju u prodavnici i vidite šta ste došli. Imajte na umu da možete koristiti bilo ulje ili ekstrakte za ukus. Takođe, bojanje pasti ili gela za hranu teži stvaranju bogatijih boja nego što su tečne opcije, ali će ili učiniti sjajne slatkice.

Ne znate odakle da počnete? Evo nekoliko omiljenih omiljenih rock slastica kojima se teško odupire:

• Ekstrakt maline sa plavim bojama hrane stvara zabavne i ukusne plave bombone od maline.
• Cimetovo ulje sa bojama crvene hrane je zabavno za zimu i fantastično poslastice ili poklon za praznike.
• Ekstrakt paprina sa kombinacijom boje boje zelene boje je uvek zadovoljstvo. Bilo koja druga aroma mente je odlična; zimska zrna i ekstrakti mete su dostupni, pa izaberite svoj omiljeni.
• Ulje bana sa žutim hranom je uvek omiljeno i deca ga vole.
• Izvleček javora stvara staromodni stoni bombon koji ne mora nužno obojiti.

Druge opcije uključuju zvezdanu anisu za ukus crnog licorice (ljubičaste), tutti frutti (narandžaste ili roze), zelene jabuke (zelene), aroma rumenog rumena (narančaste), trešnje (crvene), grožđa (ljubičaste) ili bilo koje druge zabave arome koje pronalazite. Uparite ih različitim bojama i imat ćete duginju ukusnih stijena za slaganje.

Smernice za hranu (po poslu)
Kalorije	774
Ukupna mast	0 g
Zasićenih masti	0 g
Nezasićena mast	0 g
Holesterol	0 mg
Natrijum	4 mg
Ugljikohidrati	200 g
Dijetetski vlak	0 g
Protein	0 g

(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu varirati.)