Ova lagana ažurirana krompirna supa od kuvara je ukusna svežim koperom ili drobljenicima. Ako više volite vegetarijansku supu, koristite biljnu supu od pilećeg ražnja.
Za bolju supu dodajte 1 šolju kuhanog pršuta ili neku slačnu slaninu.
Šta ćeš ti trebati
- 7 do 8 šoljica kubiranog oljuštenog krompira
- 4 šoljice pileće čorbe
- 1 čaša vode
- 2 velika luka, seckana, oko 2 šolje
- 3/4 šolje seckana celera
- 1/2 čaša tanko narezana šargarepa
- 2 kašike sječe svježe koplje ili drobnjak (ili 1 do 2 kašičice suvog korova korova)
- 1/4 čaša putera
- 1/4 kašike paprike
- 1 do 2 kašičice so, ili po ukusu
- 1 can (12 oz) ispijeno mleko
Kako to učiniti
- U velikom spornom šporetu, kombinirajte kubni krompir, pileća juha, vodu, luk, celer, šargarepu, koper ili drobnjak i puter.
- Pokrijte i kuhajte na visokoj temperaturi od 5 do 7 sati ili sve dok povrće nije dobro. Obrišite ispareno mlijeko u supu i proslijedite slanom i biberom po ukusu. Nastavite kuvanje 15 minuta ili dok se ne zagrejte.
- Koristite ručni mikser ili masu za mešanje krompira kako biste spojili neke od krompira kako biste zgušili supu.
- Da se gusti dalje upotrebljava instant krompira; na tanku supu dodajte malo mlijeka ili lagane kreme.
Savjeti i varijacije
- Vrh sa cheddarskim siram, svježim seckanim džemovima i slaninom, po želji.
Možda vam se sviđa
Corn Chowder sa kobasicom i krompirom
Laka krompirna supa sa kobasicom, sporim kuhinjom ili Stovetopom
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 245 |
| Ukupna mast | 9 g |
| Zasićenih masti | 6 g |
| Nezasićena mast | 3 g |
| Holesterol | 28 mg |
| Natrijum | 870 mg |
| Ugljikohidrati | 34 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 8 g |