Napravljen od svih istih začina koje ulaze u kiselinu, ovo ukusno jelo ide dobro sa chapatisom (indijski pljosnat), paratama (prženi indijski pljosnati kruh) ili noktima (pljosnati pljosnati u tandoru ili pećnici).
Šta ćeš ti trebati
- Pileći komadi (bilo koji dijelovi po vašem izboru) uklonjena je koža
- 1 kašičica semena s snopom
- 1 kašičica
- semena senfa
- 1 žličica aniseed / fennel semena
- 1 kašičica semena kuma
- 1 kašičica luka semena
- 1 kašičica crvenog čili praha
- 1 kašičica
- kurkuma u prahu
- 6 zelenih čili
- 2 velika luka na tankom delu
- 2 kašičice paste od belog luka
- 1 kašičica ginger pasta
- 1 šolje jogurta
- Sok od 1 kreč / limun
- Slana po ukusu
- 3 kašičice povrća / canola / suncokretovo ulje
Kako to učiniti
- Mješavajte sjemenke crnog luka, sjemenjaka, kuma, senfa i semena senke, crvenog čilija u prahu, kurkuma u prahu i soli zajedno u posudu. Izvadite oko 3 kašičice u drugu malu posudu i miješajte sokom limete.
- Operite, osušite i sredite zelene ljiljane i uklonite seme. Napunite čilije sa mešanjem začina i krečnog soka i držite ih u stranu.
- U tepihe zagrejte ulje i dodajte preostalu mešavinu začina. Omogućite splutter, a zatim dodajte luk i pržite do zlatne.
- Dodajte piletinu i pržite do zapečaćenog.
- Dodajte đumbir i česne paste i pržite na minut.
- Vadite jogurt kako biste ga učinili glatkim i dodajte ga u piletinu. Dobro promešajte.
- Dodajte so po ukusu, dobro mešajte. Stavite punjene zelene ljiljane na vrh piletine i pokrijte posudu.
- Kuvar dok se piletina ne završi.
- Poslužite vrućim Chapatis , Parathas ili Naans (različite vrste indijskog pljuska).
| Smernice za hranu (po poslu) |
|---|
| Kalorije | 282 |
| Ukupna mast | 14 g |
| Zasićenih masti | 4 g |
| Nezasićena mast | 5 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrijum | 349 mg |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Dijetetski vlak | 3 g |
| Protein | 26 g |
(Informacije o ishrani na našim receptima izračunavaju se pomoću baze podataka o sastojcima i treba ih smatrati procjenom. Pojedinačni rezultati mogu se razlikovati.)