Ovaj ukusni, popularni recept za piletinu enchilada casserole napravljen je sa pavlacem, kocljivom kokošijom, pečurkama, paprikom, tortilima, sirom i začina. Započnite ovu tepsiju oko 1 sat pre služenja vremena. Enhilade se peče na sloju pavlake i prelaze sireg sir.
Šta ćeš ti trebati
- 3 šolje pavlake
- 2 čaše piletine (kocke)
- 2 kantice pečurke (rezane, isušene, po 4 unce)
- 1 can / 4 unce zelene čile (isušeno)
- 1/4 čaša luka (trenutno mleveno)
- 1 čajna čilija praška
- 1/2 kašičice soli
- 1/2 kašičice česna u prahu
- 1/4 kašike crne paprike
- biljno ulje
- 12 kukuruznih tortilja
- 8 unci meksičkog sira mešavine (razbacani ili Monterey Jack ili cheddar)
Kako to učiniti
- Raspražite 1 šolju pavlake na dnu tepiha od 9 do 13 i 2 inča.
- Kombinirajte piletinu, 1/2 čašu pavlake, pečurke, zelenu čilu, luk, čili prah, so, česen u prahu i biber u srednjoj ponirači. Kuvari na niskoj vrućini, povremeno mešajući, dok se ne zagreje.
- Rerna za zagrijavanje do 450 F.
- U tanjiru preko srednje vrućine, od oko 1/4 do 1/2 inča biljnog ulja, na par sekundi isprati torilju na nekoliko strana, ili dok se ne omekša, ili pratite upute pakovanja za omekšavanje tortilja u mikrotalasnoj pećnici.
- Raspršite oko 1/4 čaše pileće mešavine duž centra tortilja; preklopite strane preko punjenja i postavite ga sa strane šavne na sloj pavlake u tanjir za pečenje.
- Ponovite sa preostalim 11 tortilja i preostalom piletinom.
- Preostalih 1 ½ šolje pavlake propuštajte iznad ispunjenih enhilada i potom posipajte sira. Pečemo 10 minuta, ili dok se sir ne stopi i enchiladas se temeljno zagreje.
Možda vam se sviđa
- Pečene piletine Enchiladas sa lakim omotom
- Pileći pečeni s crnim pasuljem, kukuruzom i salsom
- Baked Turkey Enchiladas Recipe
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 693 |
| Ukupna mast | 47 g |
| Zasićenih masti | 22 g |
| Nezasićena mast | 14 g |
| Holesterol | 173 mg |
| Natrijum | 456 mg |
| Ugljikohidrati | 32 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 38 g |