Šta ćeš ti trebati
- 2 tsp
- maslinovo ulje
- 1/2 srednje luk, fino iseckan (oko 3/4 čaše)
- 1 ruda celera, fino iseckana
- 1 srednji Yukon Gold krompir, oljušten i kubiran
- 4 šolje svežeg brokolija, uključujući stabljike, seckani
- 2 šolje sa niskim sadržajem natrijuma, bez masnoće ili povrćem
- 1 1/2 šolje mleka bez masti
Kako to učiniti
- Grejno ulje na srednjoj vrućini u potapaju ili holandskoj peći .
- Nežno suté luk i celer u trajanju od 3 do 4 minuta, dok luk ne omekša. Dodajte krompiri i seckani brokoli, praćeni mlijekom i mlijekom. Dodajte do vrele, zatim smanjite toplotu, prekrijte i uturijte 20 minuta, sve dok povrće ne rade.
- Dozvolite supu da se malo ohladi, a zatim pređite na blender u 2-3 serije i mešajte dok se ne postara. Vratiti supu na lonac i lagano zagrijati dok ne bude spremna za posluživanje.
Po službi: Kalorije 88, Kalorije od masti 16. Ukupno masnoće 1.8g (sat 0.3g), holesterol 1mg, natrijum 83mg, ugljikohidrat 13g, vlakno 3.1g, proteina 4.9g
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 318 mg |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Dijetetski vlak | 4 g |
| Protein | 7 g |