Zima je. Naročito je krajem januara. I hladno je. Dani su kratki. I, dok ovde pišem, snijeg napolju. Nije sjajan beli puhasti snijeg, već snježni vlažni snijež koji daje automobilima i krovovima bijele premaze, ali jednostavno čini trotoare vlažnim. Žimi mi nije srećna i zaista želim da je već prolećna. Ali, postoji jedna solza - zimski citrus.
Uvek me ironiže što najsunčanije vruće stiže u najsevernijim vremenskim uslovima, ali ovo je vreme u godini za Meyer limone , ruby crveni grejp i sve raznolike ukusne narandže, uključujući i narandžu krvi . I nikad se ne mogu odupreti. Izgleda da sam nesposobna da prođem pored prikaza krvnih pomorandža na tržištu, a da ih ne kupim.
Sa spoljašnje strane, većina krvavi pomorandža izgledaju kao tradicionalne pomorandže sa povremenim maroonskim obojenjem. Ali kada ih otvorite, videćete njihovu punu tamnu krvnu boju. Ukus je drugačiji od tradicionalne narandžaste boje sa malim ukusom maline. I, srećom, neobičan pigment je zapravo antioksidant. Dakle, ukus, lepota i zdravlje u jednom malom okruglom paketu. Nije ni čudo što ih ne mogu odoleti.
Pa, pričao sam vas da ih kupujete, ali sada šta, zar ne? Pa, zaista možete učiniti bilo šta sa njima koje biste redovno narandžasto, ali zabavna boja čini ga privlačno da to pokaže. Tako jednostavna narandžasta glazura sa šećerom u prahu, mlekom i pomorandžom, na primjer, uzima ružičastu crnu boju koja izgleda vrlo apetizira.
Međutim, jedan od najboljih načina za prikaz lepote krvnih pomorandža je jednostavno piling, sječenje u runde i služenje na pločama. Moja majka je im služila kao što je sa možda mekim prskanjem šećera. Ali i ja volim da ih dodam u jednostavnu salatu za dobru ravnotežu između oštrine spanaća i slatkoće voća. Samo dodajte tangi sir i jednostavno oblačenje koje koristi sok, kao i moje omiljeno odjeće za odjeću, lemonijsku sumu i imate ukusni početni tok.
Šta ćeš ti trebati
- Za salatu:
- 1 1/2 šolje listova špinata
- 1 krv narančasto
- 1/4 čaše srušio feta sir
- Za oblačenje:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 žlica crvenog pomorandža u krvi
- 1/4 čajna kašika sumac
- Sol i biber po ukusu
Kako to učiniti
Operite i okrećite lišće špinata i obložite ih na posluživanje.
Očistite narandžasto krv i sječite na parče debljine oko 1/4 ". Slojevite narandžaste krajeve preko spanaća.
Potapajte srušeni feta sir preko salate.
Uštedite maslinovo ulje, sok od krvi od pomorandže, mlevenu sumu, so i biber i isperite preko salate.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 246 |
| Ukupna mast | 18 g |
| Zasićenih masti | 5 g |
| Nezasićena mast | 11 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrijum | 379 mg |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 6 g |