Korak po korak Izrada savršenog čaja

01 od 06

Kako napraviti lijep čaj od čaja

I Britanija i Irska su narodi čajnih pijaca; pijemo više nego iko (irski piti čak i više od Britanaca). Među svim onima koji piju čaj, svako ima mišljenje o tome kako napraviti "ispravnu" čašu čaja. Šta je prava čaša, ali će uvek biti subjektivna, to je ono što voli jedna osoba, a to nije uvek isto za sve. Sviđa mi se jaka, tamna i neslada, druga slična i slatka. Međutim, postoje određeni kvaliteti osim jačine koja je najvažnija za pravljenje čaše.

Sledeća stranica: Pravi čaj za upotrebu

02 od 06

Pravi čaj za upotrebu

Čaj dolazi iz biljke Camellia Sinensis i ovisno o post izboru može postati beli, zeleni ili crni čaj. Prvi deo stvaranja dobrog kupa biće korišćen čaj od listova (iako u pravičnosti, vreće za čajeve su mnogo poboljšane na ono što su nekada bile).

Crni čaj je daleko čaj koji se najčešće koristi za opšte svakodnevno piće, a to je taj čaj o kome govorimo. Zbog zdravstvenih prednosti zelenog čaja, sve je u popularnosti.

Sledeća stranica: Kvarljiva voda je neophodna za dobar čaj

03 od 06

Molimo da vreo vodu

Postoji samo jedan način da voda napravi dobru čašu čaja, a to je ako je ključanje; nije mlak, nije zagrejan u kotlu, nikad iz slavine. Ne, voda mora biti vrela dok prelijete čaj u posudu ili čak u vreću u šolju.

Počnite puniljem kotla sa svježom vodom (nakon kuvanja ukus neće biti isti kao slatka voda) i dovesti do vrela.

Uvećaj zagrejati čajnik sa malo kuvane vode, okretati ga oko lonca i odbaciti.

Sljedeća stranica: Koliko čaja

04 od 06

Jedna kašičica po osobi i jedna za lonac

Stavite jednu čašu svježeg čajnog lista na osobu plus jednu za lonac u čajnik.

Napunite čajnik sa ključanjem vode (nemojte dozvoliti da voda odlijepa ili neće biti dovoljno vruća da pije čaj).

Ostavite da puni 3 do 4 minuta, više ili neće razviti 'ukusan' ukus.

Sljedeća stranica: Nalijte čaj

05 od 06

Zalijte čaj

Čaj čaj preko čajnice direktno u čiste teacupove, kineske čaše su jedna od najboljih za korišćenje, mada zašto nikada nije dokazano; čaj je samo ukusniji.

Mleko u prvom ili čaj prvom?

Nastavlja se rasprava o tome da li staviti mleko u šolju pre prelivanja ili posle. Prvobitno mleko je uvek prosuđeno u čašu pre čaja kako bi sprečio vrući čaj da pukne kostime kostime.

Stručnjaci za čaj su saglasni sa ovom tradicijom, ali i država; da pije mleko u vrući čaj, menja ukus čaja.

Sljedeća stranica: Šta je pravi čajnik?

06 od 06

Pravi čajnik

Pravi čajnik za savršenu čopu je stvar ukoliko se ličnom preferencijom ili metal (svi rani čajnici čvrsto srebro, ornate posude) ili Kina.

Metalni čajnik zadržiće čaj toplije duže, ali neki smatraju da Kina drži finiji ukus bez ikakvog čaranja od metala.