Hladite svoje staklo za hladan koktel
Hladno staklo je jedan od ključeva za pravljenje odličnog koktela i hlađenje vašeg stakla treba da bude jedan od prvih koraka koje uzimate za piće. Korišćenjem rashlađenog stakla, vaši kokteli će ostati oštri i hladniji duže, a mraz dodaje lepu estetiku do završne prezentacije.
Preporučuje se da se sve mekane i koktel naočare zamrzavaju, čak i ako samo brzo hladite. To je jednostavan korak i nikada se nećete žaliti koristeći hladno staklo.
Postoje tri uobičajena načina za čišćenje stakla ...
Samo je zamrzni
Staklo stavite u zamrzivač nekoliko sati ili u frižider 3-4 sata. Skidajte naočare samo pre nego što sipate piće.
Ako prostor dozvoljava i želite osigurati da imate hladno staklo pri ruci u svakom trenutku, odredite mesto za čuvanje bar nekoliko vaših čaša trajno. Budite sigurni da se tamo vraćaju nakon čišćenja.
* Ovaj metod je poželjan način da se ohladi jer će staklo ostati hladnije duže.
Koristite Ice Bucket
Ako frižider nije dostupan, napunite ledu sa ledom i okupite posudu stakla naopako u led. Ostavite ovaj set 15-30 minuta za stvarno dobar hlad.
Daj mi brzu chill
Ako nemate vremena da očistite staklo koristeći bilo koji od ovih metoda, popunite staklo krekovanim ili zdrobljenim ledom i okrenite ga oko. Dozvolite da sedne dok mešate piće. Ispraznite led i nalijte piće u čašu.
- Vrtenje dobro funkcionira sa koktel očima, ohladujući ga na ivicu.
- Za highball, staromodne i kolinske čaše popunjavaju ih na ivicu ledom nekoliko minuta, a zatim bacaju led.
* Ovo je dobar brz korak sa očima koje ste već hladili kako biste osigurali hladnoću.
Da li je to odlaganje leda?
Razmislite o tome: Koja je jedina stvar koja je uvijek u blizini do barmena?
To je kanta za led. Hajde da se suočimo sa tim, led je jeftin i neophodno je da skoro svako piće pomešate. Dakle, brzo hladno zaista nije gubljenje leda.
Ako želite da pogledate na drugačiji način, razmislite o piću koji trošite mešanjem što može postati inferiorno piće. Niko ne uživa u piću koji se zagreva ili napuni pre nego što završi i ovaj jednostavan korak se bori protiv toga.
Kada je riječ o martiniju i drugim "pijanstvima", nema leda da se piće ohladi. Sve što možete učiniti da je osvežiš po poslednjem ukusu kao što je bilo na prvom mestu je pobednička situacija.
Šta je sa toplim koktelima?
Temperatura stakla uvek treba da odgovara temperaturi pića. Baš kao što biste hladili staklo za hladno piće, zagrejte čašu za vruće koktele . Ovo se može učiniti brzo napuniti čašu toplom vodom dok pravite piće.