Mukhwas se obično jede nakon obroka da pomogne varenju i osvježi usta i tamo su bezbrojni recepti. Jednom kada ste napravili Mukhwasa nekoliko puta i shvatili koji sastojci vam se više dopadaju nad drugima, vi takođe možete stvoriti svoje! Sastojci bi trebali biti dostupni u većini indijskih namirnica.
Šta ćeš ti trebati
- 1/2 šolje plain saunf /
- aniseed
- 1/2 šolje Chuara Supari (ili šećerna bombona)
- 1/2 šolje Dhania dal (jezgro semena korijandera)
- 1/2 šolje
- seme sezamova (ili Betel orahovice)
- Nekoliko kapi crvene boje hrane
- Nekoliko baca zelenu hranu
- 1 tsp rose esence
- 1 tsp peppermint esence
Kako to učiniti
U ovom receptu obično koristim ili Chuara Supari (izgovarano soo-paa-ree i napravljeno od sušenih datuma) ili šećerne bombone - NIKADA oboje - Mukhwas će završiti previše slatko ako se oboje koriste.
- Gurnite ravnu posudu na srednji plamen dok se ne zagreje.
- Pečenje Aniseeda do blagog aromatičnog i blago tamnijeg. Uklonite sa panove i potpuno se ohladite.
- Ponovite proceduru pečenja sa Dhania Dal i seme Sezamova.
- Postavite seme sezama na ravnu ploču i dodajte im kapu crvene boje hrane. Miješati dobro dok se sve sjeme ne prekrije. Držite ih i ostavite da se potpuno osuše.
- Uradite isto sa Dhania Dal i zelenom bojom hrane.
- Sad sastavite sve sastojke u velikoj posudi i dobro se mešajte.
- Čuvati u kontejneru za grejanje na hladnom i suvom mestu. Konzumirati u roku od 2 nedelje.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 112 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 1 g |
| Nezasićena mast | 2 g |
| Holesterol | 9 mg |
| Natrijum | 31 mg |
| Ugljikohidrati | 14 g |
| Dijetetski vlak | 2 g |
| Protein | 5 g |