Seme susama često se pojavljuje u kineskom kuhanju, naročito u slatkišima i pecivu. Pržena sesamska semena su popularni ukras u kineskim jelima i takođe daju konačni dodir u kinesko-američkim receptima poput slatke i kisele piletine. Przena semena crnog susama su ključni sastojak crne sezamove supe i Tang Yuan-a, glutinih pirinča sa rižom koji su popularna novogodišnja poslastica. Evo nekoliko recepata sa karakterističnim ukusom ishrane semena.
01 od 09
Bang Bang Chicken Sesame igra dominantnu ulogu u ovom popularnom sechuanskom jatu, napravljenoj kako s paste i sezamskim uljima. Prskanje semena sezama nad piletinom čini savršen krajnji dodir.
02 od 09
Govedina sa semenkama semena U ovom ukusnom mešanju, tanke trave govedine marinirani su medom i sojinim sosom, a potom su upareni sa kalemom od zrna, zelenom i crvenom i zelenom paprikom. Ovaj recept je ocenjen na 5 od 5 zvijezda.
03 od 09
Crvena susamska supa (Sesame Tong Shui) Ključni sastojak ove kandonske supe su crni susam susam. Ponekad ćete ga naći pod nazivom "siva supa od supe", pošto se sjeme crnog susama šalju na sivu kosu.
04 od 09
Candied Banana Fritters (toffee banane) Rhonda Parkinson Verovatno ste videli ovo jelo (ili sličnu verziju sa jabukama) u kineskim restoranima. To nije jedan od lakših recepta sa receptom banane, ali je vredno nevolje. Tanke rezine banana su prevučene testom pre dubokog prženja, a zatim se karamelizuju. Ovaj recept je ocenjen na 5 od 5 zvijezda.
05 od 09
Kako tosti seme sezama Toasting bijele seme sjemena daje im sjajnu zlatnu boju i donosi svoj mirisni ukus. (Crno susamovo seme takođe može biti nazdravljeno). Možete kupiti toast semena sezama, ali je lako napraviti svoje.
06 od 09
Sesame Cookies Cookie testo se valja u sjemenkama susama pre peke u ovom ukusnom receptu za kolače, koji uključuje prehrambeni slom.
Popunjen slatkim crvenom pastom , ove ukusne kuglice duboko ocvrtog testa popularno su u kineskim pekarama. Ispunjene kugle su valjane u semeni sezama neposredno pre dubokog prženja.
08 od 09
Tang Yuan
Ovaj osnovni recept za ove knedle koje se serviraju u slatkoj bujonici dolazi od Qiu Gui Su, Expert ThoughtCo-a za Mandarin. Osim sjemena susama, knedle se takođe mogu popuniti maslacem od kikirikija ili crvenom pasuljom pre kuvanja.
Crno susamovo seme se mleveno u prah, pre nego što je dodato u punjenje ovih knedlaka napravljenih lepljivim riževim brašnom (glutinozno riževo brašno).