Ova ukusna kupusova salata se pravi sa zelenim lukom i slaninom, uz ukusnu majonezu i uljepšavanje. Mala semena celera dodaje dodatni ukus ovoj salati. Dobra je salata koja služi sa hranom na roštilju, hamburgerima itd. Ili slobodno ispunim slaninu i koristite je kao naduvavanje za svinjetinu ili riblje tacove .
Ako želite malo više krča ili raznih povrća, neke mogućnosti su iseckane šargarepe, fino iseckani krastavci, seckane celer, sok od crvenog, zelenog ili narandžastog paprika, sitan špinat, borovi orah ili semenje suncokreta.
Šta ćeš ti trebati
- 8 do 10 rezina slanine, kuvane, isušene, narezane
- 4 šolje seckane ili sječe kupus (1/2 srednjeg glave ili mala glava)
- 4 do 6 zelenih luka, tanko rezani
- 1/4 kašičice semena celera
- 1/3 čaša majoneza
- 3 kašike maslinovog ulja
- 1 do 2 kašike šećera
- 2 kašike jabukovog jabukovog sokova ili jabuke
- 1 do 2 kašike oka
- Sol i biber, po ukusu
Kako to učiniti
- Bacite slaninu, kupus, zeleni luk i seme celera zajedno u velikoj posudi.
- U velikoj čaši ili maloj posudi odmetnite majonezom, maslinovim uljem, šećerom, jabukovim sirćetom i 1 kašikom oka. Dodajte so i biber, po ukusu, zajedno sa više šećera i sirćeta, po želji. Dodati smešu za smešu u kupusu; baciti da se kombinuju. Pokrivajte i frižider dok ne odnesete vreme.
Salata će razviti više ukusa ako se napravi i hladi nekoliko sati prije služenja.
Za dodatni ukus i hrup, slobodno dodajte drugo povrće ili orasi. Evo nekoliko predloga:
Isječena šargarepa, fino iseckani krastavci iseckali su celer, plodovi crvenog, zelenog ili narandžastog papra, seckana špinača, borovci ili seme suncokreta.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 141 |
| Ukupna mast | 13 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 6 g |
| Holesterol | 6 mg |
| Natrijum | 137 mg |
| Ugljikohidrati | 6 g |
| Dijetetski vlak | 1 g |
| Protein | 1 g |