Ova raita je i ukusna i hranljiva. Poslužite svojim omiljenim džekom i običnim kuvanim ili mirisnim pirinčem za lijep vegetarijanski obrok!
Šta ćeš ti trebati
- 2 tbsps povrća / canola / suncokretovo ulje za kuvanje
- 1 špinat za šopove, opran i sijačen fine (otprilike 1/2 lb ili 250 grama)
- 2 "komad đumbira
- 2 zelene ljiljane sijačene vrlo fino (opciono)
- 1 čaša svežih, debelih nesladenih jogurta - sjajan do gladak
- sol po ukusu
- 2 tbsps povrća / canola / suncokretovo ulje za kuvanje
- 1 tsp kumina semena
- 5 karanfila česna sijačena vrlo fino
- 1 suvog crvene čili razbijena na male komade
Kako to učiniti
- Zagrejte ulje za ulje u srednjoj vrućini. Dodajte spanać, đumbir i zelene ljiljane na njega i kuvati dok spanać nije mekan. Uklonite od vatre i ostavite da se ohladi.
- Stavite špinatsku smešu u posudu za mešanje. Dodajte jogurt i sol po ukusu. Mešavajte kako dobro spajate sve sastojke. Držite se za sada.
- Preostalo je ulje za kuhanje u malom korpusu i kada je vruće, dodajte seme kuma, sesekljan beli luk i suve crvene čili komade. Spržite do prskanja i začini su malo tamniji.
- Kada se ovo desi, uklonite sa vrućine i nalijte ravnomerno preko jogurtove špinatne mešavine. Sir da se spoji i služi.
| Smernice za hranu (po poslu) | |
|---|---|
| Kalorije | 187 |
| Ukupna mast | 4 g |
| Zasićenih masti | 2 g |
| Nezasićena mast | 1 g |
| Holesterol | 8 mg |
| Natrijum | 297 mg |
| Ugljikohidrati | 33 g |
| Dijetetski vlak | 5 g |
| Protein | 9 g |